Namiesto toho, aby ste svojim hosťom dávali len jeden druh koláča svadba deň, prečo namiesto toho neobstarať očarujúci dezertný bar, zásobený svojimi obľúbenými dobrotami?
Chutné dezerty
pre váš veľký deň
Namiesto toho, aby ste svojim svadobným dňom darovali svojim hosťom iba jeden druh koláča, dajte si namiesto toho očarujúci dezertný bar a zásobte sa svojimi obľúbenými dobrotami?
Kto povedal, že musíš slúžiť len koláč na váš veľký deň? Prečo nepodať aj košíčky, sušienky a šišky? Tieto dezertné bary sú nielen tento rok na svadobnej scéne veľmi trendy, ale sú tiež jednoduché a šetrné k rozpočtu. Preskočte však náklady na stravovanie a pripravte si vlastné dezerty podľa týchto jednoduchých, chutných receptov.
Škoricové a kakaové šišky
Získa 6 šišiek
Zloženie:
- 2/3 šálky bieleho cukru
- 1 vajce, izbová teplota
- 4 lyžice nesoleného masla
- 1 šálka univerzálnej múky
- 3/4 šálky celozrnnej múky
- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
- Dash soli
- 3/4 šálky cmaru
- 1 lyžička vanilky
- 1-1/2 čajové lyžičky škorice
Na práškovú polevu:
- 1/4 šálky nesladeného kakaového prášku (asi 2 polievkové lyžice)
- 1 šálka práškového cukru
- Škorica
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Panvicu na šišky zľahka postriekajte nepriľnavým sprejom na varenie.
- V miske vyšľahajte maslo a cukor elektrickým krémom dokopy. Pridajte vajíčko a premiešajte, aby sa spojilo.
- V ďalšej miske zmiešajte múku, sódu bikarbónu a soľ. Do múky pridajte mlieko a vanilku a premiešajte. Pridajte maslovú zmes do suchej zmesi a premiešajte.
- Každú dutinu koblihy naplňte asi do 2/3 cestom. Ak chcete získať „profesionálnejšie“ šišky, nalejte cesto do vrecka na pečenie alebo stlačte fľašu a použite na plnenie panvíc.
- Šišky pečieme asi 8-10 minút alebo do zlatista.
- Kakaový prášok, práškový cukor a škoricu zmiešajte dohromady. Teplé šišky namočte do práškového cukru a dajte na mriežku.
Malinové maličkosti
Slúži 6
Zloženie:
- 2 bežné koláčové šišky alebo kilá
- 1 šálka malín
- Šľahačka (v plechovke)
Pokyny:
- Použitím strelného skla ako šablóny vystrihnite malé kúsky šišky alebo lievancového koláča a jemne sa drobte do spodnej časti skla strelca. Navrch dáme šľahačku a maliny. Pridajte ďalšiu vrstvu drobivých koláčov a šľahačku a podávajte.
Sypané maslové sušienky
Recept upravený z Land O ‘Lakes
Poskytuje asi 20 sušienok
Zloženie:
- 3/4 šálky nesoleného masla
- 1/4 šálky hnedého cukru
- 1/4 šálky práškového cukru
- 1/2 lyžičky vanilky
- 3/4 šálky + 2 polievkové lyžice univerzálnej múky
- 1-1/3 šálky ružových a modrých postrekovačov (alebo vašich svadobných postrekovačov)
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
- Maslo a cukry spolu vyšľahajte do krémova. Pridajte vanilku a múku a lyžičkou premiešajte.
- Cesto tvarujte do 1 palcových guličiek a dajte na vymastený plech asi palec od seba. Pečte asi 12 minút alebo do zlatista. Sušienky poukladajte na mriežku, aby vychladli asi 1-2 minúty.
- Krehké sušienky ihneď ponorte do ružových posýpok na vrchu koláča. Posypeme modrým posypom a odstavíme. (Chcete, aby bola vrchná časť cookies posypaná.)
Citrónové tyčinky s kôrkami grahamového chleba
Recept upravený z Martha Stewartová
Slúži 12
Zloženie:
Pre tyče:
- 1-1/2 šálky drobky grahamového krekru
- 1/3 šálky hnedého cukru
- 6 lyžíc masla
- 2-1/2 polievkové lyžice citrónovej kôry
- 1/3 šálky + 1 polievková lyžica práškového cukru
- Pomlčka morskej soli
- 6 celých vajec
- 4 vaječné bielky
- 2-1/4 šálky bieleho cukru
- 3/4 šálky citrónovej šťavy
- Na ozdobu posypeme hoblinami z bielej čokolády alebo citrónovou kôrou
Na glazúru:
- 2 šálky cukrárskeho cukru
- 4 lyžice citrónovej šťavy
Pokyny:
- Sklenú formu na pečenie 9 x 13 palcov vyložte nelepivým sprejom. Zmiešajte sušienky, maslo a cukor. Kôrku vtlačíme do pekáča. Predhrejte rúru na 350 ° F a pečte asi 15 minút.
- Na výrobu náplne zmiešajte celé vajcia, 1-3/4 šálky plus 2 lyžice kryštálového cukru, citrónovú šťavu a 1-1/2 lyžice citrónovej kôry. Vylejeme na kôru a pečieme, kým plnka nestuhne, 18 až 20 minút. Necháme vychladnúť
- Na pusinky vyšľahajte sneh z bielkov a 1/2 šálky bieleho cukru, kým sa nevytvorí tuhý vrchol. Plochou špachtľou rozotrite pusinku na plnku. Pečte asi 8 minút (stále pri 350 stupňoch F).
- Necháme úplne vychladnúť polevu zmiešame vyšľahaním cukru a citrónovej šťavy. Polevu rozotrieme na merignue.
- Tyčinky zmrazte najmenej na hodinu. Potom nakrájajte na malé kúsky a užívajte si!
Viac svadobných receptov
Kráľovský svadobný ovocný koláč
Recept na cukrovinky zo svadobnej témy
Alternatívy svadobnej torty