Chlebový puding nemusí byť vyhradený pre sladké prísady. Údená slanina a syr sa kombinujú s francúzskym chlebom a vytvárajú návykovú prílohu.
Súvisiaci príbeh. Cacio e Pepe Popcorn so slaninou od Rachael Ray pozdvihne vaše večerné občerstvenie
Neuspokojte sa s rovnakým nudným raňajkovým jedlom. Tento lahodný chlebový puding obsahuje klasické ingrediencie na raňajky, ale dáva ich dohromady zábavným spôsobom. Po jednom kúsku tohto delikátneho chlebového pudingu nebudete chcieť prestať! Kto povedal, že chlebový puding je len na dezert?
Recept na puding zo slaniny a vaječného chleba
Výťažok misky 9 x 13 palcov
Zloženie:
- 1 bochník francúzskeho chleba, nakrájaný na kocky a vynechaný cez noc, aby trochu zatuchol
- 1 libra slaniny
- 4 lyžice nesoleného masla
- 1 strúčik cesnaku, mletý
- 1 malá cibuľa, nakrájaná na kocky
- 8 veľkých vajec
- 3-1/2 šálky pol na pol
- 3 šálky nastrúhaného ostrého syra čedar
- 1 lyžička kóšer soli
- 1 lyžička čierneho korenia
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 ° F a postriekajte panvicu s rozmermi 9 x 13 palcov nepriľnavým sprejom.
- Slaninu nakrájame na malé kúsky a uvaríme do chrumkava. Uvarenú slaninu pridajte na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby scedil. Z panvice nalejte slaninový tuk, rezervujte si 2 polievkové lyžice.
- Do panvice pridajte maslo s vyhradeným maslom zo slaniny a pridajte cesnak a cibuľu. Varíme na miernom ohni do mäkka. Odstráňte teplo.
- Vo veľkej mise zmiešajte vajíčka a pol na pol. Pridajte kocky chleba, slaninu, zmes cesnaku a cibule, 2 šálky nastrúhaného syra, soľ a korenie. Premiešajte, nechajte 5 minút odstáť a pridajte na pripravenú panvicu.
- Zakryte zvyšným 1 šálkou syra a pečte 45 minút, kým zhora a uprostred nie sú hnedé.
Ďalšie recepty na chlebový puding
Recept na slaný chlebový puding
Recept na chlebový puding S’mores
Puding z bieleho čokolády s hustým mrholením a chlebom
