Bezlepkový piatok: Kyslá smotana a paprikové vajcia-SheKnows

Do konca leta je ešte čas ísť na pár piknikov, a tak si dajte svoje obľúbené piknikové jedlo - deviled eggs. Sú dosť dobré na to, aby slúžili celú sezónu!

Súvisiaci príbeh. Bezlepkový bochník citrónu z maku Giada De Laurentiis je svetlá a chutná pochúťka po tom všetkom, čo je na dovolenke

Obľúbeným piknikovým jedlom sú určite deviled eggs! Tento bezlepkový piatkový recept na vajíčka s kyslou smotanou a paprikou vám to zmení, pretože na výrobu týchto pochúťok sa namiesto majonézy používa väčšinou kyslá smotana. Tiež sme pridali červenú, bielu a zelenú chrumku a chuť tým, že sme zahrnuli červenú a zelenú papriku a bielu cibuľu. Sú z nich skvelé predjedlo!

Lepok nájdete v mnohých rôznych potravinách a výrobkoch, od kečupu cez sójovú omáčku po cukríky a ochucovadlá. Aj keď sa SheKnows.com snaží zaistiť, aby boli tieto recepty bezlepkové, pozorne si prečítajte štítky s prísadami všetkých potravín a potravinárskych výrobkov, ktoré pre tieto recepty používate, aby ste zaistili, že budú tiež bezlepkové.

Kyslá smotana a korenie deviled vajcia recept

Podáva sa 4-6

Zloženie:

• 6 vajec uvarených natvrdo, izbovej teploty
• 3 lyžice kyslej smotany
• 1-1/2 lyžice majonézy
• 1 lyžička bezlepkovej žltej horčice
• 1/4 čajovej lyžičky bezlepkovej horúcej omáčky alebo kajenského korenia a navyše kajenské korenie na ozdobu
• 1/8 čajovej lyžičky soli
• 1/8 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 2 lyžice najemno nakrájanej červenej papriky (niekoľko kúskov si odložíme na ozdobu)
• 1 lyžica najemno nakrájanej jalapeño papriky alebo zelenej papriky (niekoľko kúskov si odložte na ozdobu)
• 1 lyžica najemno nakrájanej bielej cibule (pár kúskov si odložíme na ozdobu)

Pokyny:

1. Vajíčka uvarené ošúpeme, potom ich opatrne prekrojíme na polovicu. Stužené žĺtky vyberieme z bielkov a dáme do misy. Bielky odložíme.
2. Pomocou zadnej časti lyžice rozmačkáme žĺtky.
3. K žĺtkovej zmesi pridáme kyslú smotanu, majonézu, horčicu, horúcu omáčku alebo kajenské korenie, soľ a mleté ​​čierne korenie. Ochutnajte a podľa potreby upravte korenie.
4. Primiešajte červenú papriku, jalapeño (alebo zelenú papriku) a cibuľu a premiešajte, aby sa zmiešali všetky ingrediencie.
5. Opatrne naberajte zmes na naberané polovice bielka a mierne ich posypte. Ozdobte posypaním kajenským korením a niekoľkými kúskami nakrájanej papriky a cibule.
6. Pred podávaním chladíme asi 30 minút.

Skúste tieto čertovsky dobré čertovské vajíčka!

Viac bezlepkových receptov

Škoricové raňajky quinoa s bobuľami a orieškami
Ryžové rezance so zeleninou a thajskou bazalkovou omáčkou
Parmezán a treska s mandľovou kôrkou