Kalifornia hemží sa vinárstva, ale malebný Paso Robles je najrýchlejšie rastúci víno región v štáte. S viac ako 180 vinárstvami, ktoré vyrábajú viac ako 40 prémiových odrôd vína, sa z neho stal obľúbený hotspot pre milovníkov vína.
Malebný Paso Robles, ktorý sa nachádza uprostred cesty medzi Los Angeles a San Franciscom, nestratil svoje malomestské kúzlo a jednoduchý prístup, aj keď je to teraz na radare každého vo víne svet. Vďaka svojej skutočnej prívetivosti sa budete cítiť ako doma, či už ste milovníkom vína alebo nepoznáte rozdiel medzi Cabernet Sauvignon a Syrah. Kuriózne mesto na strednom pobreží je perfektnou destináciou na priateľské dovolenky, kde môžete začať alebo rozšíriť svoje vzdelanie v oblasti vína a zároveň si vychutnať niektoré z bujných a rozmanitých vín v regióne.
Pomenovaný podľa vysokých dubov tejto oblasti, El Paso de Robles alebo „Pass of the Oaks“, má Paso Robles bohatá história vinárstva-pestovanie viniča sa začalo asi v roku 1790, predtým ako bolo založené samotné mesto 1886. Dnes sa Paso Robles môže pochváliť všetkým, od butikových vinárstiev až po stredne veľké až veľké vinice. Existuje viac ako 26 000 akrov, ktoré produkujú viac ako 40 odrôd - od španielskych po talianske, od Bordeaux po Rhône, vrátane známeho regiónu Zinfandel. Tu sú naše návrhy na perfektný spôsob, ako zažiť vinársku krajinu Paso Robles, či už sa s kamarátmi chcete oprášiť z vašich znalostí o víne, alebo len nakopnite sa a vychutnajte si to, čo niektorí nazývajú „nápoj bohov“. A je toho viac: Žiadny útek priateľky by nebol úplný bez kúpeľnej liečby, preto sme ich podrobne popísali tiež. Užite si to-a pripravte si chuťové poháriky na niekoľko vín vynikajúcej chuti!
Získajte informácie o víne
Vinice Clautiere
Akékoľvek snobstvo spojené s ochutnávkou vína bude vzdialenou spomienkou na jednu zastávku Vinice Clautiere, kde sa jeho heslo „vinárstvo ako žiadne iné“ ukazuje ako pravdivé. Fantasy dekor zahŕňa steny natreté purpurovou farbou, nadrozmerné čiernobiele dláždené podlahy, farebné parochne, lustre a mozaikové dlaždice-Mad Hatter sa stretáva s Willym Wonkom. Rovnako nádherné ako výzdoba, pripravte sa na vzrušenie, keď ochutnáte odrody a zmesi kombi Rhône, Cabernet Sauvignon a prístav vo vintage štýle, zatiaľ čo sa kocháte ohromujúcim mozaikovým umením Clautiere displej. Navštívte vinicu Clautiere Vineyard, 1340 Penman Springs Road, Paso Robles, (805) 237-3789.
Vina Robles
Naďalej zdokonaľujte svoje znalosti o víne a naučte sa ochutnávať, identifikovať a vychutnávať si rôzne vína na Vina Robles. Vinárstvo vyrába vína, ktoré spájajú starý a nový svet, zachytávajú sofistikovanosť európskych vín a zároveň oslavujú odvážne chute vidieckych viníc Paso Robles. Aktuálne vydania zahŕňajú Zinfandel, Cabernet Sauvignon a Chardonnay. Navštívte Vina Robles, 3700 Mill Road, Paso Robles, (805) 227-4812.
Deväť vinárskych usadlostí
Ďalej zistite, v čom bylinky, korenie a ovocie tvoria víno Deväť vinárskych usadlostí. Panstvo ponúka počas celého roka niekoľko sérií vzdelávania o víne, vrátane kurzov varenia a ukážok. Navštívte Niner Wine Estates, 2400 Highway 46 West, Paso Robles, (805) 239-2233.
Prvá láska
Pamätajte si to slávne Ľúbim Lucy epizóda, keď drví hrozno? Tu máte šancu. Naučte sa zbierať hrozno a vyrábať víno sami, keď sa zúčastníte seminára miešania a vínneho workshopu na Prvá láska. Kurzy sú zamerané na dôkladné vzdelávanie o víne, od vína 101 až po workshopy miešania, a sú k dispozícii celoročne. Navštívte First Crush, 2995 Pleasant Road, San Miguel, (805) 434-2772.
Kde zostať
Hotel Cheval
Hotel Cheval, 1021 Pine Street, (805) 226-9995: Jediný luxusný butikový hotel v centre mesta Paso Robles. 14-izbový hotel ponúka luxusné izby a vybavenie. Vychutnajte si pohár vína so svojimi priateľmi v klube Pony alebo si oddýchnite v knižnici.
Nocľah s raňajkami Canyon Villa
Nocľah s raňajkami Canyon Villa, 1455 Kiler Canyon Road, (805) 238-3362. Toskánsky penzión inšpirovaný Toskánskom v srdci vinárskej oblasti Paso Robles. Po celodennom ochutnávaní vína si oddýchnite a vychutnajte si ďalšie víno a predjedlá na nádvorí od 16:00 do 18:00. počas letných mesiacov.
Doprajte si kúpeľnú liečbu
Kúpele River Oaks Hot Springs
Kúpele River Oaks Hot Springs je už roky miestom stretávania a liečenia. Hostia tu môžu relaxovať a načerpať nové sily, či už si užívajú minerálne pramene pod hviezdnou oblohou alebo relaxujú v tieni súkromných vonkajších kúpeľov. Navštívte kúpele na adrese 800 Clubhouse Drive, (805) 238-4600.
V terapeutickom štúdiu Vino +
Víno nie je len na pitie. V terapeutickom štúdiu Vino +K luxusným procedúram s vínom patrí Coco-Cab Facial, kabernet a čokoláda ošetrenie (70 dolárov), manikúra a pedikúra namočená vo víne (50 dolárov) a masáž olejom z hroznových jadierok (70 dolárov za 60 minúty). Navštívte štúdio na adrese 5990 Entrada, Atascadero, (805) 466-8466.
Dostať sa do Paso Robles
Vletieť do San Luis Obispo; Paso je vzdialené 30 minút jazdy severne po diaľnici 101.
Viac tipov na dovolenku a cestovanie
5 Módnych hotelov
5 kúpeľných pobytov, ktoré stoja za to
Naučte sa spolu jazyk a kultúru
