Večere z celozrnnej pšenice - SheKnows

Nie je nič tak chutné ako čerstvo upečený chlieb a tieto celozrnné závitky nie sú výnimkou.

Čerstvo upečený chlieb je oveľa lepší ako nákup v obchode; chutí lepšie a zanechá váš dom úžasnú vôňu. Tieto celozrnné večerné rolky sa dajú veľmi ľahko pripraviť pomocou rýchleho kysnutia a jednoduchých prísad. Akonáhle budete jesť jednu teplú z rúry, budete radi, že ste si tentokrát urobili svoju vlastnú.

Súvisiaci príbeh. Recept na prípravu omáčky Jamieho Olivera má najneobvyklejšiu tajnú prísadu, akú sme kedy videli

Recept na celozrnné večere

Výťažnosť 9 roliek

Zloženie:

• 2-1/4 čajové lyžičky aktívnych kvasiniek
• 1 šálka teplej vody, rozdelená
• 1-1/2 polievkové lyžice javorového sirupu, rozdelené
• 1-1/2 šálky bielej celozrnnej múky
• 1 šálka celozrnnej múky
• 3/4 čajovej lyžičky kosherovej soli
• 1 vajce
• 2 lyžice rozpusteného masla, rozdelené

Pokyny:

1. Do malej misky zmiešajte droždie, 1/4 šálky teplej vody a 1/2 lyžice javorového sirupu. Jemne premiešajte a nechajte pôsobiť 5-7 minút, kým sa nespení.
2. Múky a soľ pridajte do misy stojanového mixéra vybaveného hákom na cesto.
click fraud protection
3. Zvyšnú vodu, sirup, vajíčko a 1 polievkovú lyžicu rozpusteného masla zmiešajte v ďalšej menšej miske. Vyšľahajte spolu.
4. Akonáhle je zmes droždia penivá, pridajte ju do misy mixéra s múkou. Zapnite mixér na stredne nízke otáčky a do druhej misky pomaly pridávajte vodnú zmes.
5. Miešajte asi 2-3 minúty, kým sa nevytvorí guľka cesta.
6. Misku vymastíme, guličku cesta prenesieme do misy, prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť 25-30 minút.
7. Vyberieme cesto z misy, punčujeme a rozdelíme na 9 rovnakých guličiek.
8. Formu na pečenie 9 x 9 palcov alebo koláčovú formu vymastite. Vložte 9 guličiek cesta do misky vedľa seba, prikryte utierkou a nechajte ešte 15-20 minút kysnúť.
9. Rúru predhrejte na 400 stupňov F.
10. Na rolky potrieme zvyšnou 1 lyžicou rozpusteného masla a pečieme 10-12 minút, kým nezačnú na okrajoch hnednúť.
11. Vyberte z rúry a podávajte teplé.

Viac receptov na chlieb

Holandská rúra pečie čerstvý chlieb
Kopírka Panera vidiecky biely chlieb
Ľahký domáci paleo chlieb