Herečka mala pred niekoľkými rokmi lekársky strach a motivovalo ju to, aby uistila, že kŕmi svojou rodinou správne veci.
Gwyneth Paltrow za posledné roky vyskúšala veľa diét, všetky v snahe udržať svoju rodinu zdravú. Herečka uviedla, že rozhodnutie bolo založené na skutočnosti, že celá jej rodina vrátane manžela Chris Martin a dve deti, netolerujú lepok, mliečne výrobky a kuracie vajcia.
Podľa Denná pošta, Paltrow priznala, že svoje deti nekrmí cestovinami, chlebom ani ryžou. Dcéra Apple má teraz osem rokov a syn Moses má šesť rokov. Zmena stravovania viedla Paltrowa k napísaniu kuchárskej knihy, Je to všetko dobré, ktorý vyjde v apríli. Preberá teplo z nedostatku dôvery v zrná akéhokoľvek druhu.
"Zdá sa, že každý jeden odborník na výživu, lekár a zdravotne uvedomelý človek, s ktorým som sa kedy stretol, súhlasí s tým, že (lepok) je." je voči systému tvrdý a mnoho z nás naň v lepšom prípade netoleruje a v najhoršom prípade je naň alergický, “povedal Paltrow podľa the Denná pošta.
Ale zároveň dodala, že to spôsobuje určité problémy v jej domácnosti.
"Niekedy, keď moja rodina neje cestoviny, chlieb alebo spracované zrná ako biela ryža, zostane nám špecifický hlad, ktorý je spojený s vyhýbaním sa sacharidom," dodala.
Ale pre oscarovú herečku je to oveľa dôležitejšie ako kŕmiť ich niečím, čo ich telá nezvládajú. Povedala, že jej rodina je tiež alergická na „mnoho ďalších prekvapivých jedál“.
Pokus udržať zdravú rodinu sa začal v roku 2011, keď mala Paltrow krátku lekársku hrôzu. Myslela si, že dostala mozgovú príhodu.
"Jedného slnečného popoludnia v Londýne, na jar roku 2011, som si - bez toho, aby to znelo príliš dramaticky - myslel, že umriem," povedala podľa Slnko. "Práve som podával obed v záhrade doma." Mal som neurčitý pocit, že omdliem, a nevytváral som si myšlienky správne. Bolela ma pálivá hlava, nemohol som hovoriť a cítil som, že nemôžem dýchať. Myslel som si, že som dostal mozgovú príhodu. “
Paltrowová povedala, že po tom dni vylúčila kávu, vajíčka, cukor, mäkkýše, zemiaky, pšenicu a mäso. Zistilo sa, že má anémiu a nedostatok vitamínu D, a využila príležitosť, aby zmenila stravu a jedálniček svojej rodiny.
