3 recepty na hummus s tropickou príchuťou-SheKnows

Títo recepty na hummus používajte tropické prísady, vďaka ktorým sú nielen veľmi chutné, ale aj príjemná zmena oproti bežným každodenným verziám.

Súvisiaci príbeh. Martha Stewart sa práve podelila o krémové brokolicové kari, ktoré budete opakovať túto jeseň

Jeden z mojich obľúbených dipov je hummus. Aj keď milujem obyčajné verzie, myslel som si, že byť kreatívny s týmto úžasným dipom bude nielen zábavné, ale aj chutné. Tieto recepty na hummus inšpirované tropickým podnebím, aj keď sa líšia svojimi vlastnými spôsobmi, sa stále držia základného receptu na hummus. Mám rád jedlá plné chuti a korenia, takže ak nepatríte k pikantným jedlám, skúste sa zdržať papriky jalapeño alebo vločiek červeného čili.

1. Recept na ananásovo-jalapeňo hummus

Slúži 8

Zloženie:

• 1 (15 uncí) môže byť garbanzo fazuľa, vyčerpaná a opláchnutá
• 1/2 šálky čerstvých kúskov ananásu
• 1-2 čerstvé jalapeños (v závislosti od požadovanej úrovne korenia)
• 1/4 šálky organických tahini
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 citróny, odšťavené
• 1 lyžička mletého kmínu
• 1/4 čajovej lyžičky čili vločiek
• Soľ a korenie, podľa chuti

Pokyny:

1. Do kuchynského robota pridajte všetky prísady a premiešajte.
2. Oškrabte boky misky kuchynského robota a mixovanie opakujte, kým nebude hummus veľmi hladký a krémový.
3. V prípade potreby ochutnajte hummus a upravte chute prísad.
4. Nalejte do servírovacej misky a užívajte si, alebo skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke, kým nebudete pripravené na servírovanie.

2. Recept na hummus z thajského kokosového sna

Slúži 8

Zloženie:

• 1 (15 uncí) môže byť garbanzo fazuľa, vyčerpaná a opláchnutá
• 1/4 šálky sušených nesladených kokosových vločiek
• 2-3 čerstvé strúčiky cesnaku
• 1/4 šálky organických tahini
• 2 lyžice organického kokosového oleja
• 2 čerstvé limetky, odšťavené
• 1 čajová lyžička kari prášku
• 1 lyžička agáve
• 1-2 červené thajské chilli papričky
• Soľ a korenie, podľa chuti

Pokyny:

1. Do kuchynského robota pridajte všetky prísady a premiešajte.
2. Oškrabte boky misky kuchynského robota a mixovanie opakujte, kým nebude hummus veľmi hladký a krémový.
3. V prípade potreby ochutnajte hummus a upravte chute prísad.
4. Nalejte do servírovacej misky a užívajte si, alebo skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke, kým nebudete pripravené na servírovanie.

3. Pikantný recept na hummus z mangovo-srirachskej omáčky

Slúži 8

Zloženie:

• 1 (15 uncí) môže byť garbanzo fazuľa, vyčerpaná a opláchnutá
• 1 veľmi zrelé mango, nakrájané na kocky
• 1/4 šálky organických tahini
• 1 čerstvá limetka, odšťavená
• 1 pupok pomaranča, odšťavený
• 1 lyžička agáve
• 1 malá hrsť čerstvého koriandra
• 2-3 strúčiky cesnaku
• 1 lyžička omáčky Sriracha
• Soľ a korenie, podľa chuti

Pokyny:

1. Do kuchynského robota pridajte všetky prísady a premiešajte.
2. Oškrabte boky misky kuchynského robota a mixovanie opakujte, kým nebude hummus veľmi hladký a krémový.
3. V prípade potreby ochutnajte hummus a upravte chute prísad.
4. Nalejte do servírovacej misky a užívajte si, alebo skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke, kým nebudete pripravené na servírovanie.

Ďalšie recepty na hummus

Šošovicový hummus
Citrónovo-cesnakový hummus
Hummus z bielej fazule a edamame