Lahodne krémová zemiaková polievka s pomalým varením s kukuricou. Z každej misky vychádza veľa taveného syra čedar, ako aj čerstvá zelená cibuľa. Táto polievka je v najlepšom prípade báječným pohodlným jedlom.
Milujem používať svoj pomalý hrniec na ľahké jedlá. Pomalý hrniec umožňuje rýchlu prípravu večere a pomáha pri varení nevykurovať celý dom. Keď je vonku horúco a ja chcem jesť iba nanuky, milujem používanie pomalého hrnca na teplú večeru. Bez horenia varnej dosky alebo zapnutej rúry zostane dom výrazne chladnejší. Pomalý sporák navyše nádherne prevonia celý dom.
Zvlášť táto polievka určite rozvoniavala môj dom úžasne. Korenie v tejto polievke sa perfektne hodí k krémovému základu a kúskom zemiakov. Napriek tomu, že syr a zelená cibuľa sú voliteľnou polevou, dotvárajú chuť tejto polievky a dodávajú jej ešte lepšiu chuť.
Pomalý sporák krémová zemiaková polievka recept
Podáva sa 4-6
Zloženie:
- 6 veľkých Russet zemiakov, nakrájaných na kocky
- 2 plechovky (10,5 uncí) kondenzovaného kuracieho vývaru
- 1 pohár vody
- 3 lyžice masla
- 1/2 šálky univerzálnej múky
- 2 šálky pol na pol
- 1 pohár mlieka
- 1 plechovka (12 uncí) odpareného mlieka
- 2 šálky mrazenej kukurice
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky korenia
- 1/2 čajovej lyžičky cibuľového prášku
- 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- Voliteľné: syr na vrch, 2-3 zelené cibule, čerstvý koriander
Pokyny:
- Zemiaky, kuracie vývar a vodu dajte do pomalého hrnca. Prikryjeme a varíme 5 hodín za občasného miešania.
- V malom hrnci na miernom ohni zmiešajte múku a maslo rýchlym šľahaním. Pomaly prilejte pol na pol, mlieko a odparené mlieko.
- Pridajte túto zmes do pomalého hrnca spolu s kukuricou, soľou, korením, cibuľovým práškom a cesnakovým práškom. Pred podávaním varte ďalšiu hodinu.
- Ak je to žiaduce, nalejte misky s hrsťou syra, zelenou cibuľkou a ozdobou z koriandra.
Ďalšie recepty na pomalý hrniec
Chili polievka z čili kuracieho mäsa
Kuracia polievka quinoa v pomalom hrnci
Franova kuracia polievka
