Pamätáte si tie strašne otravné reklamy „cha-cha-cha-chia“? Tieto semená robia oveľa viac, ako pestovať trávu na vtipne vyzerajúcich hlavách-zhodou okolností zabalia aj jeden poriadny kus výživového punču.
Podobne ako ľan, 1 unca chia semienok obsahuje 9 gramov tuku (zdravý druh omega-3), 11 gramov vlákniny a 4 gramy bielkovín. Nie je to zlé pre malé semienko! Sú perfektné na pridanie do smoothies, na polevu rannej ovsenej kaše alebo dokonca na posypanie šalátov, ale jedným z ich najlepších použití je podľa mňa chia puding.
Po zmiešaní semien s akoukoľvek tekutinou a pri niekoľkohodinovom odstátí sa zo zmesi stane jednoduchý puding. Ak vám textúra vyhovuje (myslite na tapioku, ale trochu menšiu), možnosti, pokiaľ ide o výrobu chia pudingu, sú nekonečné. Táto verzia mieša orechy a mlieko so škoricou na chutnú kašovitú konzistenciu, keď sa pridajú chia semienka. Je to rýchly a zdravý spôsob, ako začať deň, keď hľadáte niečo iné ako typické cereálie alebo vajíčka.
Pripravte si recept na chia puding so škoricou a kešu
Tento vopred pripravený raňajkový puding je nabitý výživnými chia semienkami, ktoré začnú váš deň zdravo. Vyberte si svoje obľúbené ovocie alebo oriešky, aby ste to doplnili.
Slúži 2
Čas prípravy: 10 minút | Neaktívny čas: 8 hodín | Celkový čas: 8 hodín 10 minút
Zloženie:
- 1/2 šálky obyčajných kešu
- 1/2 lyžičky vanilky
- 1-1/2 šálky tekutiny (mlieko podľa výberu, voda alebo kombinácia oboch)
- 1 lyžica medu
- 1/2 lyžičky škorice
- 2-1/2 lyžice chia semienok
Pokyny:
- V mixéri zmiešajte všetky ingrediencie okrem chia semienok a rozmixujte dohladka.
- Nalejte zmes do misy a primiešajte chia semienka.
- Prikryte igelitom a dajte do chladničky na noc alebo aspoň na 8 hodín.
- Ráno vyberte z chladničky, premiešajte a pred podávaním nalejte ďalšie orechy a/alebo ovocie.
Ďalšie recepty na raňajky
Ovsené vločky-černicový raňajkový koláč
Tomel-brusnicový sviatočný ovos
Čučoriedkovo-oriešková ovsená kaša
