30-minútová croque monsieur kastról je twist na váš obľúbený sendvič-SheKnows

Priznávam, že do Francúzska som sa naozaj nezamiloval, keď som ho navštívil, ako sa zdá. Bola zima, daždivo a vlhko, nehovoril som (stále) jazykom a ľudia neboli tak priateľskí. Poviem však, že som tam jedol nejaké sakramentsky chutné jedlo, vrátane pouličnej kaviarne croque monsieur, ktorá mi zrazila ponožky.

Súvisiaci príbeh. Martha Stewart sa práve podelila o krémové brokolicové kari, ktoré budete opakovať túto jeseň

To je docela pôsobivé, pretože je to v podstate sendvič so šunkou a syrom. Je pravda, že je poliate maslom, takže to môže trochu pomôcť (dobre, veľa).

Ten obed inšpiroval tento kastról. Je to večerná verzia croque monsieur mínus všetko maslo, ale napriek tomu je dekadentná vďaka vajíčkam a mlieku, v ktorých sa namáča a pečie. Je to v podstate ako pripraviť sendvič na večeru, ale bude to vyzerať, ako keby ste doň vložili oveľa viac úsilia, keď vyjde v pekáči.

Recept na kastról Croque monsieur

Dekadentný francúzsky sendvič sa zmení na ľahký kastról, ktorý bude živiť rodinu. Podávajte s pekným zeleným šalátom a večeru máte na stole za 30 minút.

Slúži 4

Čas prípravy: 10 minút | Čas varenia: 20 minút | Celkový čas: 30 minút

Zloženie:

• 1 malá francúzska bageta, tenké plátky
• 2 lyžice dijonskej horčice
• 1/4 libry deli Schwarzwaldskej šunky, nakrájanej na plátky
• 1/4 libry delikátneho švajčiarskeho syra, nakrájaného na plátky
• 1/3 šálky strúhaného syra Gruyère
• 2 vajcia
• 2/3 šálky plnotučného mlieka

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 400 ° F a vymažte formu na pečenie 8 x 8 palcov.
2. Nakrájajte 1/3 krajcov chleba na kocky a dajte ich bokom.
3. Na zvyšné krajce chleba natrieme dijonskú horčicu.
4. Plátky chleba poukladajte tak, aby sa v pekáči mierne prekrývali.
5. Na syr dajte vrch 1/2 syra.
6. Plátky šunky preložte na syr.
7. Šunku navrch dáme zvyšným nakrájaným syrom.
8. Na syr položte kocky chleba.
9. V malej miske zmiešajte vajíčka a mlieko.
10. Nalejte zmes na vrch kastróla, pričom pri tom rovnomerne namočte kocky chleba.
11. Posypeme strúhaným Gruyère a dáme piecť do rúry asi na 20 minút.
12. Keď je vrch zlatohnedý a chrumkavý, vyberte ho z rúry.
13. Kastról nechajte 3 až 5 minút pred krájaním stuhnúť.

K množstvu skvelých receptov, ako je ten náš Stránkujem na Facebooku.

Ďalšie recepty na kastról

Hovädzí kastrol enchilada
Kastról Tortellini
Kastról na večeru Quinoa caprese