Podávajte celej rodine s touto raňajkovou panvicou plnou vajíčok, zemiakov a pikantného choriza. Je to perfektné nedeľné ranné jedlo.
Súvisiaci príbeh. Bobuľový koláč Padmy Lakshmi sa zdvojnásobí ako sladká pochúťka a chutné raňajky
One-pot wonder
Podávajte celej rodine s touto raňajkovou panvicou plnou vajíčok, zemiakov a pikantného choriza. Je to perfektné nedeľné ranné jedlo.
Jedlá v hrnci robia raňajky rýchle a jednoduché. S touto výdatnou raňajkovou panvicou môžete stráviť ráno s rodinou namiesto toho, aby ste sa otrokali v kuchyni!
Recept na raňajky s chorizom a vajíčkami
Slúži 4
Zloženie:
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 šálka olúpaných a na kocky nakrájaných červených zemiakov
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky korenia
- 1 veľká šalotka, nakrájaná
- 1 paprika, julienned
- 6 uncí klobása chorizo, odstránená z obalu
- 1/2 šálky svetlého piva
- 1 (14 uncí) môže rozdrviť dusené paradajky
- 4 vajcia
- 1/4 šálky strúhaného parmezánu
- 1 veľké avokádo, nakrájané na plátky
- 1/4 šálky nahrubo nasekaného koriandra
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
- Na liatinovej panvici rozohrejeme olivový olej. Zemiaky posypeme soľou a korením, varíme na strednom ohni, kým nie sú zemiaky mäkké. Vyberte zemiaky z panvice.
- Vráťte panvicu do tepla. Ak je panvica suchá, pridajte olivový olej a uvarte šalotku a papriku domäkka. Pridajte chorizo a pri varení ho rozdeľte. Akonáhle je chorizo väčšinou uvarené, pridajte pivo. Škrabkou na odmastenie panvice.
- Pridajte paradajky a šťavy na panvicu a varte, kým sa mierne nezredukujú, asi 5 minút. Vráťte zemiaky do panvice.
- Vajcia rozbite na panvici, rovnomerne od seba.
- Panvicu preneste do rúry a varte, kým bielka nestuhnú, asi 10 minút.
- Pred podávaním posypte koriandrom, parmezánom a avokádom.
Viac dennej chuti
Challah francúzsky toast s jablkami a škoricou
Quiche zo šunky, syra a cibule
Pečené vajíčka v chlebových miskách so syrom a špargľou
