Pomalý hrniec nedeľa: Polievka z čiernych fazúľ bez námahy uľahčuje varenie cez týždeň - SheKnows

V poslednej dobe som videl veľa recepty pomalého hrnca ktoré si vyžadujú dvoj až štvorhodinové varenie. Môžeme o tom chvíľu hovoriť? Nie je jediným účelom pomalého hrnca robiť svoju vec, keď spíte alebo ste v práci? Nepoznám veľa ľudí, ktorí by jednu z týchto vecí robili dve až štyri hodiny. Aj keď by som bol úplne mimo dvojhodinového pracovného dňa.

Súvisiaci príbeh. Riff Martha Stewartovej o ryžových dobrotách je úplným vylepšením klasiky

Táto čierna fazuľová polievka je skutočným receptom na pomalý sporák, ktorý potrebuje 10 až 12 hodín, ale je perfektný na dlhé dni v práci, keď prídete. domov a doslova ho musíte naložiť do servírovacej misy a na vrch pridať kopček čerstvého koriandrového krému, ktorý sa spojí v minútu. Je to výdatné, ľahké a vegetariánske jedlo, ktoré je ideálne na večeru na stole po dlhom, rušnom dni.

Pomalý hrniec receptúra ​​z čiernej fazule s receptom na koriander

Podáva sa 6 - 8

Čas prípravy: 10 minút | Čas varenia: 10 hodín | Celkový čas: 10 hodín 10 minút

Zloženie:

Na polievku

• 1 libra sušených čiernych fazúľ, opláchnutých
• 1 veľká žltá cibuľa, nakrájaná na kocky
• 2 červené papriky, nakrájané na kocky
• 1 mrkva, nakrájaná na kocky
• 8 šálok zeleninového vývaru
• 1/3 šálky horúcej omáčky
• 4 veľké strúčiky cesnaku, mleté
• 1 bobkový list
• 1 lyžica mletého kmínu
• Soľ a korenie, podľa chuti

Na koriandrovú smotanu

• 1/2 šálky čistého gréckeho jogurtu
• 1/4 šálky mletého koriandra
• Šťava z 1/2 limetky
• Soľ a korenie, podľa chuti

Pokyny:

1. Do veľkého pomalého hrnca dáme všetky suroviny, prikryjeme pokrievkou a varíme 10 - 12 hodín na miernom ohni.
2. Vyberte bobkový list z pomalého hrnca a použite ponorný mixér (alebo preneste v dávkach do bežného mixéra) aby bola polievka rozmixovaná do hladka, ale stále s niekoľkými hrubými kúskami (asi 2/3 rozmixované, 1/3 hrubé).
3. Koriandrovú smotanu uvaríte tak, že grécky jogurt, koriander, limetku, soľ a korenie zmiešate v malej miske a dobre premiešate.
4. Polievku nalejte do servírovacích misiek a nalejte krém.

Predtým, ako pôjdete, sa pozrite naša prezentácia nižšie.

Viac receptov na čierne fazule

Fondán z čiernych fazúľ
Pocho z čiernych fazúľ
Šalát z tostady z čiernych fazúľ