Všetci sme o tom počuli, ale čo je to quinoa? A čo s tým robíš?
Fotografický kredit: AnnekeDeBlok/Istock/360/Getty images
Bola ponúkaná ako nové superpotravina, ktorá sa zdanlivo cez noc dostala z takmer neznámeho do super trendového. O čo teda ide? Quinoa je malé zrnko plnené tonami vecí, ktoré vaše telo potrebuje. Je plný bielkovín, vápnika, vlákniny, železa, lyzínu, horčíka a ďalších.
Vieme, že je to pre nás dobré, ale robí to chuť dobre? Verte či neverte, je to tak. Quinoa chutí trochu ako ryža, ale má jemnejšiu chuť a krémovú, chrumkavú a nadýchanú textúru (samozrejme podľa toho, ako je uvarená). Je tiež veľmi univerzálny. Hneď ako naskočíte na vlak quinoa, budete ohromení všetkým, čo s ním môžete robiť. Aby sme vám pomohli začať, zostavili sme niektoré z našich obľúbených recepty na quinoa. Ktorý vyskúšate ako prvý?
1
Škoricové raňajky quinoa s bobuľami a orieškami
Začnite deň správne. Vynechajte ovsené vločky a vyskúšajte horúcu misku quinoa preliate bobuľami.
2
Apple quinoa parfait
Vychutnajte si zdravé raňajky alebo hviezdne občerstvenie. Zmeňte svoje prepnutím granoly na quinoa.
3
Muffiny z mrkvovej torty Quinoa
Tento muffin naplnený quinoou vám pomôže začať deň s ranou. Vytvorte dávku v predstihu a chyťte si ju na cesty, aby ste prekonali ranný zhon.
4
Smoothie z jahôd, harmančeka a quinoa
Toto superzdravé smoothie je skvelé pre zdravé občerstvenie, ale dostatočne sýte na to, aby slúžilo na raňajky alebo obed. Skúste pridať rôzne ovocie, aby ste zmenili chuť.
5
Copycat Starbucks zábal z quinoa z fazule
Ušetrite výlet (a pár dolárov) vytvorením vlastnej verzie tejto chutnej alternatívy sendviča.
6
Šalát z jahodovej bazalky a quinoa so šampanským vinaigrette
Tento ľahký jarný šalát je plnší a posypaný výdatnou quinou.
Získajte recept na šalát z jahodovej bazalky a quinoa so šampanským vinaigrette >>
7
Kurča s krustou quinoa
Pečené kura je tak chutné... a tak zlé pre vás. Quinoa nám dáva možnosť bez viny pre rovnakú skvelú chuť.
8
Zelenina Quinoa „vyprážaná ryža“
O bielej ryži radi premýšľame ako o zdravom jedle, ale nie je to tak veľa - najmä keď je vyprážaná. Skúste namiesto toho svoju obľúbenú prílohu inšpirovanú áziou s quinoou.
9
Cuketou plnené quinoa a kuracie mäso
Kuracie, zeleninové a quinoa plnené cuketové člny sú dostatočne výdatné na večeru doma a dostatočne roztomilé na to, aby slúžili spoločnosti.
10
Pečie sa quinoa, zelená fazuľa a klobása
Tradičná pochúťka je tradičná klobása a paprika. Nechajte quinoa dosiahnuť zdravý priebeh.
11
Kastról na juhozápade a fazuľa
Quinoa ide v tejto pikantnej bezmäsitej kastróli na juhozápad.
12
Kuracia polievka quinoa v pomalom hrnci
Nechajte svoj pomalý sporák vykonať všetku prácu s týmto. Vráťte sa domov k lahodnej aróme tejto nezabudnuteľnej polievky a ihneď podávajte misku.
13
Kousky pizze Quinoa
Obed, večera, olovrant? Toto jedlo funguje pre všetky tri. Quinoa sa zmieša so syrom, feferónkami, vajíčkami a korením a vytvorí kôru tejto pizze, pričom sa vyreže kôra - a tony tuku.
14
Pečené morčacie quinoa fašírky
Máte vyberavého jedáka na rukách? Niekedy musíte zdravé veci skryť pred deťmi (a manželom). Zmiešajte ho s morčacími guľkami na výživné jedlo a nikto nebude múdrejší.
Získajte recept na pečené morčacie quinoa fašírky >>
15
Rizoto z quinoa z pečených húb
Rizoto je klasická príloha - ideálne vtedy, ak sa chcete cítiť elegantne. Použite quinoa namiesto ryže, aby mala trochu väčšiu textúru a oveľa väčšiu chuť.
16
Slanina, quinoa mac a syr
Povedal niekto slaninu? Vďaka magickým silám quinoa sa tieto klasické chute spájajú v jedle bez cestovín. A pri všetkej tej slanine a syre nikdy nepoznáte rozdiel (a ak áno, bude vám to jedno).
Viac zdravých receptov
Príručka organického nakupovania
Je stravovanie v bio kvalite pre vás skutočne lepšie?
Ľahké zmeny stravy pre zdravší životný štýl
