Jednoduchá, svieža príloha: Cuketa a paradajkový parmezán gratinované - SheKnows

Ak ste práve preťažení poslednými dávkami paradajok a cukety, ako väčšina z nás, keď končí leto, použite ich v tomto tvarohovom parmezáne.

Súvisiaci príbeh. Feta recept Jamieho Olivera dáva cestovinám TikTok beh za peniaze

Je to ako výzva na konci každého leta zistiť, koľko rôznych spôsobov, ako si môžete predstaviť, ako slúžiť paradajky a cukety, pretože buď zaplavujú vašu záhradu, alebo sa objavujú za neodolateľne lacné ceny na sklad.

Tento gratin je jednoduchý, plný chuti a s dokonalým množstvom syra na dekadentnú, ale stále chutiacou čerstvou zrelosťou zeleniny pod ním. Rozhodne je to recept na zaradenie do zoznamu, keď s nevôľou vstupujete do chladnejších mesiacov.

Recept na gratinovaný cuketový a paradajkový parmezán

Slúži 4

Zloženie:

• 1 veľká cuketa, nakrájaná na okrúhle plátky
• 2 paradajky, nakrájané na okrúhle plátky
• 2 šalotky, nakrájané
• 1 lyžica extra panenského olivového oleja
• 1 lyžica zmäknutého masla
• 1/2 šálky strúhaného parmezánu
• Soľ a korenie

Pokyny:

1. Rúru predhrejte na 425 ° F a formu na pečenie vymastite.
click fraud protection
2. Na malú panvicu na strednom ohni pridajte olivový olej.
3. Keď je olej horúci, pridajte šalotku a restujte ich asi 5 minút, kým nezmäknú.
4. Šalotku preložíme do zapekacej misy a rovnomerne rozložíme po dne.
5. Plátky cukety a paradajky poukladajte striedavo do zapekacej misy.
6. Vrch posypeme zmäknutým maslom, ochutíme soľou a korením a posypeme parmezánom.
7. Pečieme asi 15 minút.
8. Vyberte z rúry a pred podávaním nechajte odstáť 5 minút.

Ďalšie gratinované recepty

Gratinovaný sladký hrášok
Grilovaná pečená zelenina
Zapečená ružičková kel gratinuje