Káva je jedným z najobľúbenejších nápojov na svete - a to z dobrého dôvodu: horký nápoj obsahuje kofeín, stimulant, ktorý vás „zdvihne“. Je však káva bezpečná? Áno, je. V skutočnosti, káva má množstvo zdravotných výhod.
Teraz viem, čo si myslíte, musí to mať nejaký háčik, však? Lekári nás už dlho varujú pred prílišnou konzumáciou kofeínu, a aj keď existujú štúdie kávy, ktoré sa otáčajú oboma smermi„Urobili sme si čas na oddelenie zlého od dobrého (poháňaného iba čiernou kávou a detskou mrkvou), aby sme vám poskytli absolútnu pravdu o vašej závislosti na káve. A správy sú dobré.
Samozrejme, množstvo kávy, ktoré sa rozhodnete vypiť každý deň je osobné rozhodnutie, ktoré by mal vykonať váš lekár. Existuje však veľa výskumov, ktoré podporujú umiernené pitie kávy spadajúce do šedej oblasti „zdravého nápoja“.
Tu je solídny dôkaz, ktorý ste hľadali na ospravedlnenie svojho kávového návyku.
1. Zvyšuje príjem živín
Zatiaľ čo doktor Swapan Banerjee, lekár pre rodinnú medicínu v Seabrooku v Texase, nie je taký rýchly, aby skočil na „moju kampaň káva je mágia “, priznáva, že pitie obľúbeného amerického rána má svoje výhody a nevýhody nápoj. Na začiatok, káva obsahuje prospešné antioxidanty, hovorí Banerjee. Dodáva, že existuje aj množstvo základné živiny v káve: 11 percent odporúčanej dennej dávky pre riboflavín, 6 percent RDA pre pantoteniku kyseliny, 3 percentá RDA pre mangán a draslík a 2 percentá RDA pre horčík a niacín.
“Káva je bohatá na riboflavín, “Potvrdzuje registrovaná dietológka Natalie Rizzo. "Riboflavín, inak známy ako vitamín B2, je jedným zo základných vitamínov B. Nenachádza sa v mnohých potravinách, ale je bohatý na kávu. Riboflavín pomáha rozkladať živiny v tele a jeho nedostatok môže viesť k bolestivej, odlupujúcej sa koži a perám. “
2. Zlepšuje vytrvalosť
Nie je to len vaša predstavivosť - vypite šálku radosti pred cvičením robí dá vám silu 10 000 žien. Káva pomáha zlepšovať vytrvalosť u športovcov bojom proti bežnej únave z cvičenia, hovorí certifikovaný osobný tréner Joshua Duvauchelle. Podľa Duvauchelle je to práve kofeín, ktorý vám môže pomôcť prejsť míľu navyše. Hovorí Ona vie„Kým niektorí nadšenci do posilňovne siahajú pred cvičením po komerčne pripravených stimulačných doplnkoch, káva ponúka množstvo rovnakých výhod, ale je lacnejšia!“
Rizzo dodáva: „Dajte si šálku kávy aspoň dve hodiny pred cvičením, aby ste predišli problémom s trávením.“ A urobte to svojmu lekárovi skôr, ako si z toho urobíte zvyk. Telo každého je iné.
3. Skokové chudnutie
Sľubujem, že sa k legitímnym zdravotným výhodám dostaneme za minútu, ale po prvé, existuje niekoľko frivolných „výhod“ pitia rannej šálky. Podľa štúdie z roku 2019, ktorú uskutočnila American Heart Association, káva vám môže pomôcť schudnúť. Ako? Nápoj stimuluje v tele „hnedý tuk“, tepelne vytvárajúcu formu tuku, ktorá doslova spaľuje kalórie. Nie je to prvýkrát, čo vedci pozorovali výhody chudnutia nápojov: Pred viac ako dvoma desaťročiami, Annals of Nutrition and Metabolism vedci zistili, že kofeín v káva vám môže pomôcť pri spaľovaní tukov Naštartovaním metabolizmu a chudnutím môžete znížiť riziko mnohých ďalších stavov, vrátane depresie, rakoviny a srdcových chorôb.
4. Môže chrániť pred Alzheimerovou chorobou
Pitie každodennej kávy vás nielen udrží v pohotovosti na rannom stretnutí, ale môže priniesť aj výhody pre mozog do budúcna. Rizzo hovorí, že jednou z najväčších zdravotných výhod pitia kávy je jej potenciál znížiť riziko Alzheimerovej choroby, moderná epidémia bez vyliečenia. "Antioxidanty v káve môžu zabrániť určitému poškodeniu mozgových buniek spojenému s touto chorobou," vysvetľuje.
5. Môže chrániť pred cukrovkou
Ak patríte do vysoko rizikovej kategórie cukrovky 2. typu-to znamená, že ste jedným z 84 miliónov Američanov starší ako 18 rokov s prediabetom - to môže byť vítaná správa. Káva nemôže vyliečiť diabetes typu 2, ale Banerjee nám pripomína presvedčivý výskum, ktorý poukazuje na jeho ochranné výhody. Štúdia publikovaná v American Journal of Clinical Nutrition v roku 2008 potvrdil, že pravidelné pitie kávy (s potenciálnym prínosom z čierneho čaju, ale nie zo zeleného) je spojené s nižším rizikom cukrovky 2. typu.
6. Môže chrániť pred rakovinou pečene
Je zrejmé, že káva má viac zdravotných výhod, ako by ste mohli spoliehať na dve ruky - podobne ako jej schopnosť znížiť riziko mozgovej príhody, znížiť riziko depresie u žien a poskytovať podporu srdcová arytmia, cirhóza pečene, astmatické záchvaty, žlčové kamene a dokonca Parkinsonova choroba.
Ale tu je veľký, na ktorý pravdepodobne nezabudnete: Duvauchelle hovorí, že pitie kávy môže prispieť k jeho zníženiu riziko rakoviny pečene až o 50 percent. Mnohé protirakovinové výhody kávy možno vysledovať opäť v jej nadpriemernom obsahu antioxidantov.
Ale skutočná reč: koľko kávy môžete piť?
Všetci sa zhodneme na tom, že káva je pre vás úžasná a aspoň trochu prospešná. Ale, bohužiaľ, stále neexistuje žiadny výskum, ktorý by podporoval bezplatnú konzumáciu kofeínu pre všetkých. A čo viac, každý človek reaguje na kávu inak. Ranné otrasy môžu byť pre niekoho nočným pohárikom. Odporúčané denné množstvo je niekde medzi príliš malým a príliš veľkým - Úrad EÚ pre bezpečnosť potravín odhaduje, že 400 miligramov kofeínu alebo zhruba štyri šálky kávy je pre zdravého dospelého človeka úplne bezpečné množstvo kofeínu. A život ohrozujúca dávka kofeínu podľa Úradu pre potraviny a liečivá sa odhaduje na 10 000 až 14 000 miligramov. Každá štúdia zdravia kávy môže byť založená na inom dennom množstve.
A hej, vieš ak mali ste príliš veľa kofeínu a potom viete, že môžete urobiť opatrenia, aby sa vaše telo vrátilo do pôvodného stavu (pite vodu! po 16:00 prepnite na čaj!).
Počúvajte svoje telo, porozprávajte sa so svojím lekárom, prečítajte si odporúčania týkajúce sa výskumu a bezpečnosti a urobte rozhodnutie, ktoré vám vyhovuje. A keď už nič nepomáha, zapamätajte si heslo, ktoré vám dobre poslúži takmer vo všetkých oblastiach života: Všetko s mierou.
Verzia tohto článku bola pôvodne uverejnená v októbri 2015.
Predtým, ako vyrazíte, vyskúšajte naše obľúbené silné citáty, ktoré pomôžu inšpirovať pozitívny prístup k jedlu a telám:
