Vykonajte výmenu
Zmena bielych cestovín, chleba a ryže na celozrnné odrody môže viac ako zdvojnásobiť príjem vlákniny. Len sa uistite, že na obale je uvedené celozrnné, a nielen viaczrnné, pretože celozrnné znamená, že získate celé zrno-a všetky vlákna. Ak nemáte radi celozrnné cestoviny alebo ryžu, skúste zmiešať polovicu celozrnnej a polovičnej bielej. Alebo skúste namiesto bieleho chleba ražný chlieb; má takmer dvakrát toľko vlákniny. Ak dávate prednosť drdolu, poobzerajte sa po nejakom obloženom semienkami pre zvýšenie vlákniny.
Vyberte si občerstvenie bohaté na vlákninu
Vymeňte popoludňajší granola bar za chutný bar s vlákninou All-Bran bary, ktoré obsahujú 16 percent odporúčaného denného príjmu vlákniny. Namiesto čipsov skúste popcorn. Popcorn je vlastne celé zrno a 3 šálky popcornu obsahujú asi 4 gramy vlákniny. Ak máte chuť na niečo sladké, pokvapkajte rozpustenou čokoládou alebo karamelom svoj popcorn alebo si vezmite vrecko kukurice z kanvice. Ďalšou skvelou možnosťou je domáca cestná zmes s orechmi a sušeným ovocím.
Posypte to
Máte veľa možností, ako pridať vlákninu k tomu, čo už jete. Skúste primiešať ľanové semienko bohaté na vlákninu do smoothie. Alebo posypte orieškami, semenami alebo cereáliami bohatými na vlákninu All-Bran pupeny na jogurt alebo šaláty. Tieto polevy je možné pridať aj do misky cereálií na zvýšenie obsahu vlákniny. Byliny, najmä rozmarín, tymian a oregano, sú tiež prekvapivým zdrojom vlákniny. Posypte nimi pizzu, cestoviny alebo šaláty, aby získali extra chuť a vlákninu.
Pridajte vlákninu do pečiva
Vykonaním jednoduchých vylepšení receptov na muffiny alebo sušienky môžete zvýšiť ich obsah vlákniny. V prvom rade nahraďte polovicu bielej múky celozrnnou múkou. Akonáhle si zvyknete na chuť, zvýšte množstvo použitej celozrnnej múky. Ďalšou možnosťou je pridať do pečenia pšeničné otruby alebo ľanové semienko. Na začiatok skúste 1/4 šálky a v prípade potreby ju zvýšte.
