Prázdniny sú predovšetkým o tom, aby ste si ich dopriali, a ako to lepšie urobiť, ako zjesť tonu sladkostí? Tieto osvedčené vianočné dezerty sú vyrobené z obľúbených sviatkov, ako sú brusnice a čokoláda, takže uspokoja chuť každého dieťaťa.
![v záhrade](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Súvisiaci príbeh. Tajomstvo čokoládových sušienok Iny Gartenovej je táto jedinečná metóda pečenia
![brusnicové sušienky](/f/ee5ae0fb8111cc1e0c718a47ff7bb379.jpeg)
Cukrovinky z brusnicového cukru a tvarohový koláč z červeného zamatu sú perfektnými dezertmi, ktoré si môžete priniesť na burzy s cukrovinkami, kancelárske večierky a koktaily. Len upozorňujeme: Možno budete chcieť recept zdvojnásobiť, aby ste si ich mohli priplížiť sami!
Sušienky s brusnicovým cukrom
Veľkosť porcie 24
Zloženie:
- 1-1/4 šálky múky
- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
- 1/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 šálky masla, zmäkčené
- 3/4 šálky cukru
- 2 polievkové lyžice šľahačov (alebo polovice vajíčka)
- 1 lyžička vanilky
- 2/3 šálky nakrájaných brusníc
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Plech cookie namažte nepriľnavým sprejom na varenie a odložte.
- Vo veľkej mise vyšľaháme spolu cukor a maslo do krémova. Pridajte vajíčko a vanilku a premiešajte, kým sa úplne nespoja. Pridajte múku, sódu bikarbónu a prášok do pečiva a šľahajte, kým sa nevytvorí cesto. Vareškou vmiešajte brusnice.
- Guľôčky cesta o veľkosti 1 čajovej lyžičky nakvapkajte na plech, palec od seba.
- Pečieme asi 10 minút alebo do zlatista.
![tvarohový koláč z červeného zamatu](/f/1036d7cc292ce0e13b3453895bf164d8.jpeg)
Tvarohový koláč z červeného zamatu
Veľkosť porcie 12
Zloženie:
Na vrstvu koláča z červeného zamatu:
- 1-1/4 šálky univerzálnej múky
- 3/4 šálky kryštálového bieleho cukru
- 1-1/2 polievkové lyžice nesladeného kakaového prášku (nie podľa holandského postupu)
- 3/4 lyžičky sódy bikarbóny
- 1/2 lyžičky soli
- 1 veľké vajíčko, izbovej teploty
- 3/4 šálky rastlinného alebo repkového oleja
- 1/2 šálky cmaru
- 2 lyžice červeného potravinárskeho farbiva
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 1 lyžička bieleho octu
Na vrstvu cheesecaku:
- 2 (8 uncí) balenia smotanového syra pri izbovej teplote
- 2/3 šálky kryštálového bieleho cukru
- Štipka soli
- 2 vajcia
- 1/3 šálky gréckeho jogurtu
- 1/3 šálky silnej smotany na šľahanie
- 1 lyžička vanilkového extraktu
Pokyny:
- Na výrobu tvarohového koláča vyšľahajte smotanový syr, cukor, vajíčka, jogurt, smotanu na šľahanie a vanilku. Cesto nalejeme do silne vymastenej tortovej formy a pečieme asi 45 minút pri 325 stupňoch F. Hotový koláč opatrne vyberte z formy a nechajte vychladnúť na mriežke.
- Keď vychladne, vložte cheesecake do chladničky, aby vychladol.
- Na výrobu koláča z červeného zamatu zmiešajte vo veľkej mise múku, cukor, kakaový prášok, sódu bikarbónu a soľ. Do zmesi múky pridajte vajíčka, olej, cmar, potravinárske farbivo, vanilku a ocot. Zmes šľahajte asi 1-1/2 minúty, alebo kým sa nezmieša.
- Okrúhlu tortovú formu vymastíme. Nalejte cesto do tortovej formy a pečte 30–35 minút alebo dovtedy, kým nevystúpi špáradlo vložené do stredu s niekoľkými navlhčenými drobkami.
- Koláč položte na chladiaci stojan. Keď ste pripravení na zostavenie, položte vrstvu tvarohového koláča na vrstvu červeného zamatového koláča.
- Boky vrstvy tvarohového koláča potrite extra polevou zo smotanového syra. Vrch ozdobíme čokoládovými hoblinami.
Ďalšie recepty na prázdniny
Recept na čokoládový koláč v hrnčeku
Krémový tapiokový puding
Staromódne gingersnap cookies