Stravovanie za pár minút: Cuketové lode - SheKnows

Cuketa je obľúbená v lete, pretože záhrady a farmárske trhy touto obľúbenou tekvicou väčšinou pretekajú. Využite sezónnu odmenu a pripravte si rýchle a čerstvé talianske plnené cuketové člny a večeru budete mať hotovú asi za 30 minút.

Súvisiaci príbeh. 15 zeleninových strán s pomalým varením, ktoré si pripravíte dnes večer

Recept na plnené cuketové lode v talianskom štýle

Slúži 4

Zloženie:

• 3 stredné (približne 8-10 palcov) cukety
• 1 (450 gramov) balenie horúcej talianskej mletej klobásy
• 2 šálky domácej alebo kvalitnej marinarovej omáčky
• 1/2 strednej cibule, nakrájanej na kocky
• 3 strúčiky cesnaku, mleté
• 2 lyžice extra panenského olivového oleja
• 1/3 šálky strúhanky panko
• 1/4 šálky nasekanej bazalky
• 1-1/2 šálky strúhanej zmesi talianskeho syra
• Košer soľ, podľa chuti
• Čerstvá mletá paprika, podľa chuti
• Talianska petržlenová vňať a listy čerstvej bazalky, na ozdobu

Pokyny:

1. Rúru predhrejte na 400 stupňov F.

1. Na strednej panvici na stredne vysokom ohni varte klobásové mäso približne 8 až 10 minút, alebo kým nie je úplne uvarené. Miešajte často a pomocou stierky rozdrobte mäso na malé kúsky.

1. Súčasne na samostatnej menšej panvici na strednom ohni restujte cesnak a cibuľu na olivovom oleji 3 až 4 minúty.

1. Kým sa zmes mäsa a cesnaku a cibule varí, nakrájajte každú cuketu na polovicu a odstrihnite stonky. Pomocou veľkej lyžice alebo balónika na melón vyberte zo stredu semená a vytvorte cuketový čln. Dbajte na to, aby asi 1/2 palca dužiny cukety zostala nedotknutá. Cuketové škrupiny vložte do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry alebo kastróla a varte 6 minút alebo kým nie je vidlička mäkká. Kúsky niekoľkokrát otočte, aby sa rovnomerne uvarili.

1. Do uvareného klobásového mäsa na veľkej panvici pridajte 1/2 šálky marinarovej omáčky a cesnakovo-cibuľovú zmes a premiešajte. Varte niekoľko minút na strednom ohni, kým sa nerozohrejú. Keď sa mäsová zmes ďalej varí, pridajte strúhanku na malú panvicu a dochuťte kóšer soľou a mletým korením. Drobky opekajte na strednom ohni 2 minúty alebo do zlatista. Často miešajte.
2. Nakrájanú bazalku vmiešajte do mäsovej zmesi a vyberte z ohňa.
3. Zostávajúce 1-1/2 šálky marinarovej omáčky rozotrite na dno veľkej zapekacej misy alebo lasagne.
4. Pridajte polovice cukety a naplňte ich klobásovou zmesou. Posypeme opečenou strúhankou a posypeme strúhaným syrom.
5. Pečte približne 5 až 7 minút a potom zapnite rúru na 550 ° F alebo na grilovanie. Starostlivo sledujte a pokračujte v pečení, kým sa syr neroztopí a nezhnedne.

1. Podávajte ako hlavné jedlo všetko v jednom s kúskom cesnakového toastu alebo pridajte stranu špagiet preloženú extra panenským olivovým olejom a parmezánom. Ak chcete niečo ľahšie, spojte toto jedlo so záhradným šalátom a balzamikovým vinaigretom.
2. Ozdobte bazalkou alebo nasekanou petržlenovou vňaťou.

Ďalšie nápady na rýchle jedlá

Thajská kuracie praženice
Autentické krabie koláče
Obnovenie receptu: Kastról z tuniaka

Zanechať komentár

Komentáre sú uzavreté.