Pondelky môžu byť hektické. Uľahčite si obed alebo večeru a dajte si dohromady chutný chlieb s chlebom a hummusom a zeleninou!
Aj keď vám čas utečie, stále si môžete vyskladať ľahké, zdravé bezmasé pondelkové jedlo. Tento recept na ploché pečivo s hummusom a pečenými paradajkami je ten, ktorý môžete rýchlo zmiešať pomocou niekoľkých vopred zabalených surovín.
Použili sme vopred zabalený chlieb a Kmeň Hummus Všetko s príchuťou, ktoré obsahuje pražené sezamové semienka, mak, cesnak a cibuľu a je súčasťou série Limited Batch. Nebojte sa, ak to nestihnete, keď bude vonku - Tribe Hummus ponúka celý rok množstvo ďalších príchutí. Čerstvá zelenina a pečené paradajky sú korunou slávy týchto chlebov a ponúkajú vám zdravé, rýchle a uspokojujúce jedlo.
Chlebík s hummusom a pečenými paradajkami
Slúži 2
Zloženie:
- 4 vopred zabalené koláče z plochého chleba
- 8 polievkových lyžíc Kmeň Všetko hummus, rozdelené
- 1 pinta cherry paradajok
- 4 unce šalátu, rozdelené
- 1 lyžica olivového oleja, plus extra na pokvapkanie
- 1/8 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 2 unce strúhaného syra mozzarella alebo iného syra na ozdobu (voliteľné)
Pokyny:
- Paradajky dáme na plytký pekáč a pokvapkáme olivovým olejom a posypeme soľou a mletým čiernym korením.
- Vložíme do rúry a pečieme niekoľko minút, kým paradajky nezačnú pľuzgierovať. Vyberte a odložte nabok.
- Pridajte plochý chlieb na plech a vložte do rúry na 350 stupňov F, aby sa zahrial, asi 1-2 minúty na každej strane.
- Kolieska z plochého chleba položte na servírovací tanier. Každý potrieme 2 lyžicami hummusu. Do každého chlebíka pridajte asi 1 uncu zelených šalátov.
- Na vrch prilejte niekoľko pečených paradajok, pokvapkajte olivovým olejom a prípadne ozdobte nastrúhaným syrom.
Tieto chlebové placky sú rýchle, sýte a chutné na bezmäsitý pondelok!
Viac receptov na bezmäsitý pondelok
Pomarančovo-zázvorové tofu restované mäso
Grilovaná zelenina s aioli z citrónu a bazalky
Miso-glazovaný grilovaný baklažán
