15 trendov koktailov, ktoré musíte v roku 2015 vyskúšať - SheKnows

V USA je trend kokteilov v plnom prúde a v roku 2015 bude názov tejto koktailovej chuti.

Súvisiaci príbeh. LaCroix má tri nové príchute, ktoré kričia v lete a my sa nemôžeme dočkať, kedy ich vyskúšame

V niektorých oblastiach nás to posunie novými a vzrušujúcimi smermi. V iných sa nostalgickým dúškom vrátime do minulosti. Či už dávate prednosť jednoduchému a rafinovanému, alebo zložitému a sofistikovanému, v radare vášho mixológa si nájde niečo pre každého.

1. Gin

Vzhľadom na nárast popularity staromódnych nápojov bude gin opäť na vrchole zoznamu. Nové sa mi páči Noletov strieborný suchý gin. Chuť broskyne, ruže a maliny, ktorá je spojená s väčšinou borovíc, má jemný nádych borovice, vďaka čomu je tento gin ľahko nasiaknuteľný a ideálny pre rafinovanejší kokteil.

2. Talianski žrebci

Pozrite sa na niekoľko tradičných talianskych likérov, aby ste videli oživenie v dôsledku dobrodružnejších chutí ľudí. Sambuca, amaro, Aperol, Campari a ďalší sa budú vracať.

3. Kusy ľadu

Ľad má váš nápoj schladiť, nie zaliať. Tyče vyššej triedy už nejaký čas štiepajú ľad priamo z bloku, ale hľadajte ľad s veľkými kusmi, ktorý sa objaví všade. Môžu mať dokonca zábavné tvary alebo môžu mať vnútri zmrazené príchute dopĺňajúce nápoje. Tieto som používal

Podnosy na ľad Tovolo King Cube na všetko od whisky koktaily na ľadový čaj. (Amazon, 8 dolárov)

4. Stredoveké pivovary

Ak ste nenávidení chmeľ, rok 2015 môže byť vašim rokom. Pivovarníci z remesiel sa chystajú začať skúmať stredoveké štýly varenia, ktoré namiesto chmeľu používajú ovocie. Ovocné bylinky sú napríklad rebríček (kvety a stonky), močiar alebo rozmarín a ďalšie. Ak ste domáci pivovar, pozrite sa na neobrezané recepty v Gruit Ale, alebo to len skúste Ovocné pivo z nového Belgicka.

5. Smola-čierne koktaily

Drevené uhlie bude čoskoro jedným z najhorúcejšie trendy vo varení, takže nie je prekvapením, že prevezme aj špičkový koktailový svet.

6. Whisky

Časy, kedy sa skláňame pred čistou božskou vodkou bez chuti, sú preč. Prejdeme od zamerania sa na príchuť mixérov a k tomu, ako mixér hrá s výraznými príchuťami rôznych likérov, najmä whisky. Rozkvet americkej whisky sa však nateraz skončil. V roku 2015 sa zamerajte na hladké teplo kanadských ražných whisky, whisky zrejúcich v ochutených sudoch a ďalšie.

7. Bylinky

Tento rok hľadajte bylinné likéry, nemali by ste sa však ani vzďaľovať od používania čerstvých byliniek vo svojich záparoch. Je to viac než len mojito, pokiaľ ide o mudlovanie, zdobenie, dochucovanie jednoduchých sirupov a ďalšie.

8. Nostalgické koktaily sa vracajú

Nenechajte sa prekvapiť, keď uvidíte množstvo známych koktailov z minulých dní. Staromódny a kozmický už má každý na dosah, ale pozrite sa na ďalšie retro obľúbené položky, ako napríklad Pimm’s Cup, rady mudrcov, mamin pomocník a ďalšie.

9. Miestny, miestny, miestny

Celá táto vec od farmy k stolu neskončila jedlom, ľudia. Všetci sme unavení platiť špičkový dolár za homogenizované varené nápoje a vína od veľkých chlapcov, ktorí evidentne míňajú viac na reklamu ako na odborné znalosti. Vyhľadajte miestnych pestovateľov, ktorí zo svojej plodiny robia víno, pivo a dokonca aj alkohol.

10. Moonshine

Toto sa objavuje na pultoch obchodov s alkoholom v roku 2014, ale zvyčajne sa kupuje ako novinka alebo darček. Destilátori sú teraz kreatívni a vydávajú vysokokvalitné, ochutené mesačné svety vo fľašiach tak nádherné, že si ich budete musieť nechať, aby ste si ich vyrobili sami. Nenechajte sa prekvapiť, keď ich v roku 2015 zaradíte do dobre spracovaných koktailov.

12. Vysoký čaj

Baileys a káva sú tak skoro 2000s. Tento rok zmiešame exotické čaje s ešte exotickejšími aperitívmi alebo len obyčajný starý alkohol. Skúste zelený čaj s Aperolom (pozri trend v talianskych likéroch vyššie) alebo jazmínový čaj a gin.

13. Tequila!

Tequila nikdy nevyjde z módy - obzvlášť s večierkovým davom -, ale tento rok vyhľadajte špeciálne a ochutené tequily.

14. Údery

Tento návrat na začiatku 20. storočia (a ostrý úder na ples) sa tento rok vráti, často namiesto podpisových koktailov na večierkoch.

15. Cukor je vonku

V minulosti sa veľa zameriavalo na sladko-sladké nápoje, ale vpred sa barmani pravdepodobne rozhodnú pre tmavšie a pikantnejšie príchute vo vyšších nápojoch.

Viac trendov v jedle

15 vecí, ktoré by ste mali vedieť o jedle v roku 2015
Trendy v potravinách vekom a čo očakávať ďalej
Vrhajúci trend: Top 10 trendov svadobného jedla