Opojne čerstvý vzduch, zelená tráva, kvitnúce kvety a príjemné slnečné lúče - jar je tu. Jedna z najlepších častí tejto sezóny je najčerstvejšia ovocie a zeleninu, ktorú prináša do nášho jedálnička - ale počkajte, aké sú to znova? Život v mestách a na predmestiach, kde je pre nás celoročne k dispozícii množstvo ovocia a zeleniny, spôsobuje, že nezabúdame na sezónnosť. Jesť sezónne a čerstvo nie je len zdravé, je to aj to, na čo boli naše telá stvorené. Tu je pár krokov a tipov, ktoré si môžete vziať so sebou pri ďalšom nákupe v obchode s potravinami.
Krok 1: Zapnite si citrusy
Áno, aj keď sú citróny a grapefruity vždy k dispozícii, môže byť prekvapením, že sú na jar najšťavnatejšie a najchutnejšie. Ak ste na západnom pobreží, je načase začať s výrobou limonády. Ak ste v chladnejšom podnebí, je to perfektná výhovorka, ako začleniť citróny do svojich tradičných rodinných receptov. Ak máte pocit, že sa vo vašej kancelárii stále vznášajú vírusy, vypite každé ráno pohár čerstvej grapefruitovej šťavy. Vitamín C posilní váš imunitný systém, aby ste boli do jari zdraví.
Krok 2: Najzelenšie obdobie v roku
Marec je najlepší čas v roku na oslavu zelene - obzvlášť v našej strave. Našťastie začiatok jari je obdobím, kedy sú najchutnejšie a najuniverzálnejšie zelené. K zelenine, ktorá je pripravená v tomto ročnom období, patrí špargľa, zelená cibuľa, špenát, divoká zelenina a šalát. Táto zelenina si vyžaduje viac šalátov a príloh vo večerných hodinách a v našom obedári.
Krok 3: Prijmite bylinky
Jar nám dáva dve z najchutnejších byliniek: mätu a petržlenovú vňať. V tejto sezóne pridajte niekoľko listov mäty do vody, limonády a dezertov. Ak chcete svojej domácej kuchyni dodať výraznú chuť, vyskúšajte pečenie a varenie s olivovým olejom a petržlenovou vňaťou - dve magické prísady v najjednoduchších a najchutnejších jedlách.
Krok 4: Sladte prirodzene
Javorový sirup dosahuje maximálnu sladkosť a chuť na jar, čo vám dáva ďalší dôvod, prečo sa zbaviť sladidiel a bieleho cukru. Kanadská sponka nie je len na vafle a palacinky. Nemohol som ráno bez toho, aby som si do ovsených vločiek pridal javorový sirup, alebo upiecť obľúbené koláčiky svojho snúbenca bez toho, aby som za sirup nahradil cukor. Urobte život sladším bez obetovania zdravia.
Krok 5: Marhule a jahody
Tieto dve zeleniny sú to, po čom na jar túžim, a pre mňa je šťastie, že robia buď zlý ovocný šalát, alebo perfektnú ozdobu na ozdobenie tradičného. Máte viac chutí na sladké? Môžete ich tiež uvariť do nebeského džemu na ranné palacinky alebo ich upiecť v lahodnom koláči na romantickú večeru. Jarné výhody sú skutočne neobmedzené.
Viac jarných jedál
5 jedinečných, nízkokalorických potravín, ktoré môžete zaradiť do svojho jedálnička túto jar
Jarná diéta: Doprajte svojej kuchyni zdravú premenu
Najlepšie gurmánske jedlá na jarnú zábavu
