Na ďalšiu párty alebo grilovanie 4. júla prineste vanilkový fondán v tvare malých amerických vlajok. Fudge recept je jednoduchý a stačí len trocha premiešania a krájania, aby ste získali vlajkový vzhľad. Alebo len vrstvite farby, aby to bolo naozaj jednoduché. Bonus: Červená a modrá farba pochádzajú z úplne prírodných ovocných farieb.
Dobrý deň, teplé počasie! Konečne ste tu! A to znamená, že jedna z mojich obľúbených prázdnin je hneď za rohom: Štvrtého júla. Oslavujeme nielen nezávislosť našej krajiny, ale všetky druhy jedál sa zobrazujú v červenej, bielej a modrej farbe. Super zábava!
Každý rok sa snažím urobiť niečo nové, čo by prinieslo na večierky 4. júla. Tento rok idem s fondánmi, pretože 1) je to tak jednoduché, 2) väčšinou sa to každému páči a trochu to trvá dlho, a 3) je to tak univerzálne a môže mať toľko chutí a farieb.
A hoci svoj značný podiel potravinárskych gélov a farbív používam na zafarbenie potravín, vždy rád vidím, aké farby môžem získať z prírodných farbív. V tejto fudge pochádza červená a modrá farba z lyofilizovaných brusníc a čučoriedok. V dnešnej dobe sa stále častejšie vyskytujú v obchodoch s potravinami a dodávajú fondánu jemnú bobuľovú chuť.
Aj keď farby vlajky a pruhov nie sú veľmi tmavé, sú veľkým kontrastom k bielej farbe. Aby to bolo skutočne jednoduché, vždy môžete namiesto vytvárania vlajok iba vrstviť farby, takže si urobte dávku na ďalšie letné stretnutie!
Recept na fondán s červenou, bielou a modrou vlajkou
Výťažok 20-25 kusov (v závislosti od toho, ako nakrájate fondán)
Zloženie:
- 1 (16 uncí) môže vanilková poleva
- 1 (12 uncí) vrecko bielych čokoládových lupienkov
- 3 lyžice mletých mrazom sušených brusníc
- 3 lyžice mletých lyofilizovaných čučoriedok
Pokyny:
- Biele čokoládové lupienky vložte do misy vhodnej do mikrovlnnej rúry a v mikrovlnnej rúre ich v 30-sekundových intervaloch rozpustite a zakaždým premiešajte.
- K rozpusteným lupienkom pridajte polevu a dobre premiešajte.
- Zmes rovnomerne rozdelíme do 3 misiek.
- Celé lyofilizované bobule rozdrvte alebo rozomeľte v trecej miske alebo pomocou zadnej časti lyžice rozdrvte alebo rozomeľte bobule na jemný prášok.
- Mleté brusnice pridajte do 1 misky a čučoriedky do druhej.
- Panvicu s rozmermi 9 x 9 palcov vyložte fóliou alebo pergamenovým papierom. Pridajte fondánové zmesi na panvicu a umiestnite farby vedľa seba v rovnakej výške (ak vytvárate tvary vlajok). Ak nevytvárate tvary vlajok, potom zmesi iba navrstvite na seba.
- Zmesi dajte do chladničky približne na 1 hodinu.
- Odstráňte fondán z panvice a bielu a červenú nakrájajte na tenšie vrstvy. Vrstvte pruhy vlajky. Začnite červenou vrstvou, potom bielou, červenou, bielou a potom červenou na vrchu. Túto vrstvenú časť nakrájajte na pásy (takú dĺžku, akú chcete, aby mali vaše vlajky). V každej sekcii vystrihnite menšiu časť, kam pôjde modrá časť vlajky. Vyrežte podobný tvar z modrého fondánu a pridajte ho k svojim červeno -bielym pásikom. Ak použijete určitý tlak, bude sa držať samo. Nakrájajte to na svoje fondánové kúsky. Každý kus by teraz mal mať tvar vlajky. Referencie nájdete na vyššie uvedených obrázkoch. Ak nevytvárate tvary vlajok, jednoducho nakrájajte červeno-bielo-modro vrstvený fondán na fondánové štvorce.
Viac červených, bielych a modrých pochúťok
Firecracker Jell-O vyhovuje
Rakety na fľaše s cukrovinkami
Hviezdami posiate bannerové pruhy
