Známy pre použitie v koláčoch a želé, rebarbora je ľahko pestovateľná letná zelenina, ktorej najlepšie vyhovuje chladnejšie podnebie. Červená, stopkatá rebarbora je jednou z mála trvaliek zelenina, a môže pokračovať vo výrobe na rovnakom mieste 10 alebo 15 rokov.
Známy pre použitie v koláčoch a želé, rebarbora je ľahko pestovateľná letná zelenina, ktorej najlepšie vyhovuje chladnejšie podnebie. Červená, stopkatá rebarbora je jednou z mála vytrvalých zelenín a môže pokračovať v produkcii na tom istom mieste 10 alebo 15 rokov.
Rebarboru by ste mali vysadiť, keď pominie nebezpečenstvo akéhokoľvek mrazu. Je dôležité pripraviť pôdu dostatkom kompostu, aby mohla mať živiny na podporu rastliny v nasledujúcich rokoch. Najlepšie sa mu darí v mierne kyslej pôde s hodnotou pH medzi 6,0 a 6,8.
Rastlina sa najľahšie pestuje z koruniek namiesto semien. Korene rebarbory vysaďte skoro na jar do chladničky zóny (a na jeseň v teplejších oblastiach) asi 3 palce pod povrchom pôdy s korunnými púčikmi asi 2 palce pod povrchom. Medzi rastlinami dajte najmenej 3 stopy. Silne zamulčujte a poskytnite asi jeden palec vody týždenne. Koruny prelomia pokojný stav a začnú rásť, keď teploty dosiahnu okolo 40 ° F.
Nezbierajte prvý alebo druhý rok, ale od tretieho roku zberajte listy, keď sú zhruba hrubé ako prst. Korene a listy rebarbora sú pre ľudí jedovaté, nejedzte teda nič iné ako stonky listov. Každé štyri alebo päť rokov, oddelené koreňové trsy množiť rastlinu.
