Ako často ste videli brokolicu na trhu, aby ste ju minuli, pretože nemáte predstavu, ako ju uvariť? Nabudúce uvidíte túto zdravú kapustokvetú zeleninu, zdvihnite ju a vyskúšajte tento recept na chutnú vegánsku prílohu.
Ako často ste videli brokolicu na trhu, aby ste ju minuli, pretože nemáte predstavu, ako ju uvariť? Nabudúce uvidíte túto zdravú kapustokvetú zeleninu, zdvihnite ju a vyskúšajte tento recept na chutnú vegánsku prílohu.
Súvisiaci príbeh. Vegánske veľkonočné menu
Brokolica Rabe s hrozienkami
Slúži 4
Zloženie:
-
t
- 1 libra brokolice, nahrubo nasekanej
- 2 lyžice olivového oleja
- Štipka drvenej červenej papriky
- 3 strúčiky cesnaku, veľmi tenké plátky
- 1/2 šálky hrozienok
- 1/4 šálky najemno nasekaných mandlí
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Brokolicu uvarte vo veľkom hrnci osolenej vriacej vody 2 až 3 minúty.
- Scedíme a preložíme do misky s ľadovou vodou. Znova scedíme a osušíme.
- Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte červenú papriku a cesnak. Varte za častého miešania 1 minútu alebo dokým nebude voňavá, ale nie taká dlhá, aby ste cesnak spálili.
- Pridajte na panvicu brokolicu a hrozienka. Varte za častého miešania 2 minúty.
- Ochutíme soľným korením. Podávame ozdobené nasekanými mandľami.
t
t
t
t
Viac zdravých vegánskych receptov!
