Keďže je Valentín hneď za rohom, rozhodol som sa, že si spravím náladu tým, že upečiem bohaté a husté brownies v balíčku na sústo. Tieto brownies sú vyrobené z horkej čokolády, aby dodali múčkam intenzívnu chuť, po ktorej túži každý čokoholik. Namáčanie brownies do sviatočných odtieňov cukríkov dodáva sladkú a dekoratívnu príťažlivosť. Vďaka tomuto dezertu sa váš miláčik znova zamiluje!
Súvisiaci príbeh. Ariel Young je po hrôzostrašnej Britt Reid Crash konečne doma, ale čaká ju dlhé zotavenie
Brownie Bites
Výťažok | 14 uhryznutí 
Zloženie:
- 1/4 šálky múky, plus 2 polievkové lyžice
- Štipka kóšer soli
- 2,5 unce horkej sladkej čokolády
- 1/3 šálky hnedého cukru
- 1/2 tyčinky nesoleného masla
- 1 veľké vajce
- 1/2 čajovej lyžičky čistého vanilkového extraktu
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
- Maslo, čokoládu a hnedý cukor rozpustíme v hrnci so stredne hrubým dnom na veľmi miernom ohni, za častého miešania žiaruvzdornou špachtľou a dávajte pozor na panvicu, aby sa nič neprehrialo alebo popáleniny
- Keď je zmes hladká, odstavte z ohňa a nechajte minútu alebo dve vychladnúť. Do čokolády vmiešame vanilku a vajíčko.
- Keď je zmes dobre premiešaná, pridajte múku a miešajte iba dovtedy, kým nie je zapracovaná. Mali by ste mať hladké, lesklé cesto.
- Po lyžičkách nalejeme cesto do 14 košíčkov s mini muffinmi, pričom asi jednu čajovú lyžičku cesta naplníme do 3/4.
- Do každého prázdneho pohára dajte 1 čajovú lyžičku vody.
- Pečte 14-16 minút, alebo kým vrcholy gombíkov pri dotyku neodskočia. Pred opatrným uvoľnením gombíkov preneste panvice na stojany na 3 minúty, aby vychladli.
- Ochlaďte na stojany na izbovú teplotu.
Candy Melts
- Za občasného miešania vložte požadované množstvo rozpustených cukroviniek do mikrovlnnej rúry.
- Ponorte hornú časť koláča do roztopeného cukríka a otáčajte ním, kým nebude prikrytý.
- Ak je to žiaduce, ozdobte ich slávnostnými ozdobami. Cukrovinka rýchlo tuhne, takže na dekoráciu dajte bezprostredne po namočení sušienok.
Mierne upravený od Dorie Greenspan
Ďalšie recepty na Valentína od SheKnows
Detské varenie: Valentínske koláčiky
Jedlé spodné prádlo na Valentína
Valentínske koktaily
