Cupcakes sú perfektnou sladkou pochúťkou. Zaškrtávajú všetky správne škatule: sú neuveriteľne chutné, vyčarujú vám úsmev na tvári a tiež sú v takom malom balení, že sa po vyleštení necítite vinní! S týmto super ľahkým a super chutným receptom však môžete mať problém zastaviť sa len pri jednom košíčku ...
Súvisiaci príbeh. Jednoduchý, ale chutný recept na chlieb zvládne aj nováčik v pečení
Tento recept nemôže byť jednoduchšie a je takmer bezpečný, takže aj tí neskúsenejší pekári prídu na tromf!
Prísady
Na košíčky:
- 250 g samokysnutej múky
- 250 g krupicového cukru
- 220 g masla (zmäknuté)
- 50 ml mlieka
- 4 vajcia
- 1 lyžička pravého vanilkového extraktu
Na polevu:
- 1 šálka práškového cukru
- 50 g rozpusteného masla
- 100 g roztopenej horkej čokolády
Utencils
- 2 x 12-jamkový plech na muffiny (alebo dvakrát použite jeden plech na muffiny)
- 24 papierových puzdier na košíčky
- Veľká miešacia miska
- Ručný Bamix alebo kuchynský robot
Metóda
- Rúru predhrejte na 190 stupňov Celzia.
- Plech na muffiny vyložte jednotlivými obalmi na košíčky.
- Vhoďte všetky svoje ingrediencie do misky v ľubovoľnom poradí a potom spolu s Bamixom svište! Alebo dajte všetky ingrediencie do kuchynského robota a rozmixujte do hladka. Ak chcete trochu vedenia, začnite zmiešaním masla a cukru, potom pridajte vajíčka a potom pridajte suché ingrediencie... ale aby som bol úprimný, nie je rozdiel, ako a kedy pridáte každý z komponenty!
- Keď je všetko zmiešané do hladkej, mierne tekutej (ale lepkavej) konzistencie, môžete piecť. Lyžicu polievkovej lyžice plnej zmesi do každého prípadu. Tento recept pripravuje 24 košíčkov štandardnej veľkosti, ale ak chcete väčšie/plnšie koláče, pomažte zmes v 18-20 prípadoch-alebo ak chcete drobné dobroty, použite menej zmesi v 36-40 mini košíčkoch prípady.
- Pečte v rúre asi 15 minút alebo kým vaše košíčky nie sú zlaté. Po vytiahnutí plechu z rúry ho odstavte a nechajte niekoľko minút vychladnúť, potom každý košíček vyberte a úplne vychladnite na plechu alebo mriežke, ak máte.
- Na výrobu polevy rozohrejeme maslo a čokoládu. Ak chcete ušetriť čas, môžete podvádzať a používať mikrovlnnú rúru, alebo ju varte dvakrát na sporáku.
- Pomaly po trochách pridávajte krupicový cukor, pričom po ceste pridajte niekoľko kvapiek vody, aby sa zmes zvlhčila.
- Akonáhle sú vaše košíčky suché, na každý košíček naneste lyžicu polevy a uhlaďte ho nožom. Ozdobte posypaním, ak sa cítite slávnostne, alebo podávajte tak, ako je - tieto chutné malé dobroty dlho nevydržia!
Viac receptov a trendov v jedle
Recepty na domáce korenie
Trendy v svadobnom jedle
Všetko o bylinkách: Rozpis indického korenia
