4 sladké a slané recepty gazpacho - SheKnows

Ak ste nikdy nemali gazpacho, pripravte sa na svoju najnovšiu jarnú posadnutosť. Tieto chladené sladké alebo slané polievky urobte perfektný prvý chod pre svoj veľkonočný brunch, jarnú večeru alebo rande v reštaurácii!

Súvisiaci príbeh. 26 receptov na ľahkú večeru pod 300 kalórií

Ovocné a slané polievky na veľkonočnú večeru

Ak ste nikdy nemali gazpacho, pripravte sa na svoju najnovšiu jarnú posadnutosť. Tieto chladené sladké alebo slané polievky sú perfektným prvým chodom pre váš veľkonočný brunch, jarnú večeru alebo rande v reštaurácii!

V teplom jarnom alebo letnom dni nemôžete poraziť jeden z týchto lahodných gazpachov. Tieto polievky sú nielen nádherné, ale aj ľahké a zdravé.

Recept upravený z Moje recepty

Slúži 4

Zloženie:

• 2 kilá paradajok, nakrájané
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 1-1/2 lyžice balzamikového octu
• 1-1/2 lyžice olivového oleja
• 2/3 šálky nakrájanej cibule
• 1/2 šálky nakrájanej žltej alebo červenej papriky
• 1/2 šálky koriandra
• Soľ a korenie

Pokyny:

1. Na grilovacej panvici rozpálime olej a pridáme cibuľu, cesnak a papriku. Do kuchynského robota pridajte cesnak, paradajky, ocot, olivový olej, koriander, soľ, korenie a grilovanú papriku. Pulzujte do hladka (s textúrou ako salsa).
2. Ochlaďte a podávajte s kyslou smotanou alebo lupienkami.

Slúži asi 4

Zloženie:

• 1 libra špargle, orezaná
• 1/3 šálky čerstvého koriandra
• 3 strúčiky cesnaku
• 1/2 strednej cibule, nakrájanej na plátky
• 1/2 veľkej zelenej papriky, nasekanej
• 1/3 šálky strúhaného parmezánu
• 2-1/2 lyžice extra panenského olivového oleja
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 1/4 šálky suchého bieleho vína
• 1/4 šálky studenej vody
• Soľ a korenie

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 400 stupňov F. Pridajte špargľu, cesnak, cibuľu, zelené korenie a soľ a korenie. Restujeme asi 20-25 minút alebo kým zelenina nie je mäkká.
2. Pridajte zeleninu, vodu, citrónovú šťavu, olivový olej a víno do mixéra alebo kuchynského robota. Pulzujte na nízkej úrovni alebo kým zmes nie je krémová. Pred podávaním vychladnúť.

Slúži asi 2

Zloženie:

• 2 šálky nakrájaného melónu
• 1 malá paradajka nakrájaná
• 2 lyžice mäty
• 2 čajové lyžičky limetkovej šťavy
• 2 lyžice svetlého krému
• Šľahačka ako obloha

Zloženie:

1. Melón, nakrájané paradajky, mätu rozmixujte dohladka (ako pyré). Vmiešajte limetkovú šťavu, ľahkú smotanu a štipku soli.
2. Podávame s oblohou zo šľahačky.

Slúži 4

Zloženie:

• 1 červená paprika
• 1 oranžová paprika
• 1 žltá paprika
• 1 veľká paradajka, nakrájaná na kocky
• 1/4 šálky čerstvej bazalky
• 1/2 jalapeño korenia, nakrájané a naočkované
• 1-1/4 šálky paradajkovej šťavy
• 2-1/2 lyžice pesto zo sušených paradajok
• Soľ a korenie
• 4 lyžice kyslej smotany
• 4 lyžice chrumkavého prosciutta

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 400 stupňov F. Do sklenenej zapekacej misy pridáme papriku, olivový olej a soľ a korenie. Pražíme asi 20 minút alebo do mäkka. Zeleninu vložte do kuchynského robota a pridajte paradajku, bazalku, paradajkovú šťavu, olivový olej, soľ a korenie.
2. Do každej misky nalejte jednu čajovú lyžičku krémového krému a jednu lyžičku chrumkavého prosciutta.

Viac receptov na polievku

Jarná hrachová a mätová polievka
Recept na jarnú zeleninovú polievku
Jarná kuracia polievka so špargľou a hráškom