Záludné spôsoby, ako znova použiť zvyšky - SheKnows

Často, zvyšky z veľkého jedla zostanú nevyužité a nedocenené - ale v skutočnosti ich môžete zmeniť na zábavné a chutné jedlá. Ide o to, nechať svoju rodinu myslieť si, že ste vytvorili úplne nové jedlo. Tu je niekoľko záludných spôsobov, ako zo zvyškov urobiť chutné jedlá.

Súvisiaci príbeh. Martha Stewart sa podelila o geniálny spôsob, ako využiť zvyšky lososa, a je tak jednoduché ho vyrobiť

Morčacie alebo kuracie krokety s omáčkou

Podáva sa 4-6

Krokety sú dokonalým spôsobom, ako použiť tmavé morčacie a kuracie mäso, aj keď biele mäso môžete určite použiť aj vy.

Zloženie:

• 2 šálky zvyšného morčacieho alebo kuracieho mäsa
• 8 uncí kyslej smotany
• Soľ a čierne korenie
• 1 čajová lyžička rozmarínu, petržlenu a mletej cibule
• 1 plechovka chladených sušienok alebo baleného cesta (alebo vlastné domáce cesto na koláč)
• Zostávajúca alebo kúpená omáčka

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
2. Zmiešajte kyslú smotanu, bylinky a cibuľu; posypeme soľou a korením.
3. Pridajte zvyšné morčacie alebo kuracie mäso a dobre premiešajte.
4. Otvorte nádobu na sušienky a spodné polovice sušienok položte na striekaný alebo jemne naolejovaný plech. Každé dno keksíka sformujte do mierne zaoblenej jamky.
5. Na spodnú sušienku nakvapkajte naberačku mäsovej zmesi. Na vrch mäsovej zmesi a na dno položte sušienky a boky pevne pritlačte k sebe. Opakujte, kým nespotrebujete všetky sušienky a mäsovú zmes. Vrchy popichajte vidličkou, aby sa pri varení vypúšťala para.
6. Pečte 30 minút alebo kým nie sú svetlohnedé.
7. Zahrejte omáčku a nalejte na hotové krokety, ktoré môžete podávať. K tomuto receptu sa dobre hodí aj čedarová omáčka.

Domáce kotlíkové koláče

Pripraví 4-6 hrncových koláčov

Hrniec koláče sú vynikajúcim spôsobom, ako znova použiť akýkoľvek druh mäsa, ako aj zvyšky zeleniny.

Zloženie:

• 2 šálky zvyškov hovädzej pečienky, bravčovej pečienky, morky alebo kuracieho mäsa
• 2 šálky zvyšnej omáčky
• 1 šálka zvyšnej zeleniny alebo 1 plechovka rozmixovanej zeleniny
• 1 až 2 plechovky chladiarenské sušienky alebo balíčky na cesto na pečivo (alebo vlastné domáce cesto na koláč)

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
2. Miešajte mäso, omáčku a zeleninu.
3. Jednotlivé plechovky alebo misky vhodné do rúry vyložte tenkou vrstvou cesta; pomocou valčeka vyrovnajte cesto na sušienky, aby sa zmestilo.
4. Nalejte mäsovú zmes do misiek.
5. Cesto vyrovnajte tak, aby sa zmestilo na vrch každej misky, potom konce spojte k sebe tak, ako by ste to robili pre koláč. Vrchy popichajte vidličkou, aby sa pri varení vypúšťala para.
6. Pečte 30 minút alebo kým nie sú svetlohnedé.

Vrecká na čili

Toto je jednoduchý spôsob, ako použiť zvyšky čili tak, že ich zmeníte na zábavnú večeru s občerstvením.

Zloženie:

• 1 plechovka chladničky
• Zvyšky čili
• 1 šálka strúhaného syra čedar

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
2. Rozdeľte sušienky na hornú a dolnú polovicu; vyrovnajte dno na list cookie.
3. Na každú sušienku dávajte lyžicu čili a posypte syrom.
4. Chilli prikryte druhou polovicou sušienok a okraje pevne pritlačte k sebe.
5. Pečte 12 až 18 minút alebo kým nie sú svetlohnedé.

Ľahké hovädzie guláš

Využite zvyšky pečeného hovädzieho mäsa v nedeľu večer a urobte tak jednoduché dusenie vo svojom pomalom hrnci alebo na sporáku.

Zloženie:

• 2 šálky zvyškového hovädzieho mäsa
• 2 šálky zvyšnej hovädzej omáčky alebo 2 až 3 nádoby hovädzej omáčky
• 1 šálka zvyšnej zeleniny
• 2 zemiaky, nakrájané na malé kúsky
• Sušienky, chlieb alebo biela ryža

Pokyny:

1. Hovädzie mäso, omáčku, zeleninu a nakrájané zemiaky spojte do jedného veľkého hrnca alebo pomalého hrnca. Ak ste v hrnci, priveďte k varu a potom varte 3 až 4 hodiny na miernom ohni. Ak ste v pomalom hrnci, duste na slabom alebo strednom ohni 6 až 8 hodín.
2. Podávame cez sušienky, krajce chleba alebo bielu ryžu.

Ďalšie nápady na recepty

Recepty na hlavný chod so štyrmi prísadami
5 Čerstvé preberá chlieb a nátierky
4 predjedlá na poslednú chvíľu na večernú večeru