Plánovanie večierky je zábavné a vzrušujúce, ale niekedy je ťažké vedieť, koľko jedla potrebujete na servírovanie. Pri určovaní množstva jedla rozhoduje nielen počet hostí, ale aj čas deň, vek hostí a dĺžka večierky budú dôležitými položkami zvážiť. Tu je pár tipov, ako naplánovať správne množstvo jedla na večierok.
Zvážte čas večierka
Večierok, ktorý predchádza večeri pri posedení, bude potrebovať menej jedla, ako je tá, ktorá je hlavnou udalosťou. Podobne večierok po večeri bude tiež vyžadovať menej jedla, pretože ľudia nie sú tak hladní. Ak je vaša párty pred večerou alebo po nej, platí zásada, že si naplánujete päť až šesť druhov predjedál. Hostia s najväčšou pravdepodobnosťou zjedia jeden až dva z každého predjedla. Ak je vaša párty hlavnou udalosťou a koná sa počas večere, podávajte osem až desať druhov predjedál. Hostia spravidla jedia dve až tri z každého predjedla. Pamätajte si, že nikdy nemôžete mať príliš veľa jedla, preto sa vo svojich výpočtoch vždy zaokrúhľujte nahor, aby ste sa presvedčili, že vám nie je málo.
Naplánujte si dĺžku večierka
Udalosti, ktoré sa konajú iba jednu až dve hodiny, vyžadujú menej jedla ako tie, ktoré trvajú celý večer, preto sa podľa toho naplánujte. Ak vaša večierok potrvá do nočných hodín a ľudia si celý čas pochutnávajú na koktailoch, budete chcieť nechať stôl predjedla plný. Pri dlhších večierkoch plánujte, že ľudia budú jesť štyri až šesť predjedál na osobu a hodinu. Ponúkame výber zo šiestich až ôsmich rôznych typov predjedál vrátane surovej zeleniny a plnív, ako sú praclíky a orechy.
Zvážte vek ľudí, ktorí sa zúčastňujú vašej párty
Mladší muži budú vo všeobecnosti jesť viac ako ženy, seniori a deti, preto sa podľa toho naplánujte. Ak sú väčšinou prítomných ženy, očakávajte, že na večierku so zmesou mužov a žien budete slúžiť menej, ako by ste slúžili. Ak organizujete rodinnú párty, ktorá zahŕňa všetky vekové kategórie, dokonca aj deti, vezmite do úvahy počet účastníkov z každej vekovej skupiny.
Ponuka rôznych predjedál
Je dôležité ponúknuť svojim hosťom rôzne predjedlá, aby mali čo jesť aj ľudia s obmedzenou diétou alebo sledujúci svoju hmotnosť. Ponuka čerstvého ovocia a surovej zeleniny a dipov, ako aj rôznych druhov mäsa, syrov a iných predjedál. Ako plnku pridajte chlieb alebo rožky. Pri rozhodovaní o tom, koľko jedla budete potrebovať, majte na pamäti, že potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako je zelenina, zasýtia ľudí dlhšie, takže na osobu možno nebudete potrebovať toľko predjedál, koľko by ste inak mohli potrebovať.
Vyrábať viac môže byť jednoduchšie
Čím väčšiu škálu predjedál podávate, tým menej z nich budete musieť urobiť. Ak sa podáva 10 až 15 rôznych typov predjedál, nebudete sa musieť zaťažovať každým typom a určite si nájde niečo pre každého.
Sledujte: Ako usporiadať večierok s ochutnávkou vína
Hosting degustácie vína je viac ako rozdávanie pohárov a sušienok. Tieto pokyny pomôžu urobiť z vašej večierky večierok, ktorý si budete pamätať.
Viac nápadov na párty
Recepty na párty s teplým predjedlom
Naplánujte si obývaciu izbu
5 kreatívnych predjedál na koktailových večierkoch
