Kuracie quesadilly s tromi syrmi
Slúži 4
Súvisiaci príbeh. Rachael Ray práve zdieľa jednoduchú balzamovú kuraciu marinádu, ktorá úplne nahrádza našu BBQ omáčku
Rýchle, lacné a chutné - víťaz!
Zloženie:
4 unce smotanového syra alebo syra Neufchatel
8 tortilly z múky z mäkkej taco
1/2 šálky strúhaného syra Pepper Jack
2 šálky vareného kuracieho mäsa na kocky
1/4 šálky nakrájanej zelenej cibule
1 šálka strúhaného syra čedar
Kyslá smotana a salsa na servírovanie, voliteľné
Pokyny:
- Na každú zo štyroch tortíl rozotrieme 1/4 smotanového syra alebo syra Neufchatel. Na vrch dajte dve polievkové lyžice nastrúhaného korenia, 1/2 šálky kuracieho mäsa nakrájaného na kocky, 1 lyžicu zelenej cibule a 1/4 šálky nastrúhaného čedaru. Na záver dolejte zvyšnými štyrmi tortillami.
- Zahrejte veľkú nepriľnavú panvicu na stredne vysokú teplotu. (Panvicu nie je potrebné mazať.) Opatrne preneste jeden zo stohov tortilly na panvicu. Zahrievajte, kým sa syr nezačne topiť a dno nezačne na škvrnách hnednúť. Quesadillu otočte pomocou veľkej plochej špachtle a zohrejte na druhej strane, približne tri až päť minút. Vyberieme na plech a v rúre 200F udržujeme teplé, kým uvaríme zvyšné tri quesadilly.
- Každú quesadillu nakrájajte na šesť kúskov a podľa potreby podávajte s kyslou smotanou a salsou.
