Recepty na jesenné raňajky - SheKnows

Maznanie sa s ranným papierom a parnou šálkou kávy je perfektný spôsob, ako stráviť ostré jesenné víkendové ráno. Jediný spôsob, ako to zlepšiť, je zahrnúť chutné raňajky formou bufetu. Pripravte si niečo z tejto jednoduchej úrody recepty na raňajky so svojou rodinou a strávte dopoludnie užívaním si spoločnosti.

Súvisiaci príbeh. Bobuľový koláč Padmy Lakshmi sa zdvojnásobí ako sladká pochúťka a chutné raňajky

Mohli by ste vo svojej raňajkovej rutine využiť malú ochutnávku sezóny? Tieto lahodné jesenné recepty vám umožnia začať deň správne.

Domáci jablčný mušt

Slúži 4 

Zloženie:

• 6 - 8 Gala jablká, naštiepané
• 1/4 - 1/2 šálky kryštálového cukru
• 3 škoricové tyčinky
• 2 - 3 polievkové lyžice nového korenia

Pokyny:

1. Skombinujte jablká, cukor a toľko vody, aby ste ich prikryli vo veľkom hrnci. Škoricu a nové korenie uviažte v dvojitej vrstve gázy a pridajte do hrnca.
2. Vodu varte na silnom ohni za občasného miešania asi hodinu. Potom znížte oheň, položte veko na hrniec a nechajte 2 hodiny dusiť. Hrniec odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť.
click fraud protection
3. Vyberte gázu z hrnca a jablká roztlačte vidličkou alebo roztlačovačom zemiakov. Zmes nalejte do misky cez sitko vyložené gázou. Pevné látky zabaľte do gázy a vytlačte prebytočnú šťavu. Zlikvidujte pevné látky.

Poznámka: Cider si môžete vychutnať chladený alebo teplý. Na zahriatie ho zohrejte v mikrovlnnej rúre alebo na varnej doske. Podávajte so šľahačkou, škoricou a kúskom karamelovej omáčky. Môže byť uložený až týždeň v chladničke alebo mrazený až 3 mesiace.

Tekvicové belgické vafle

Výťažok 8

Zloženie:

• 1-1/2 šálky univerzálnej múky
• 1 lyžica prášku do pečiva
• 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
• 1 lyžička mletej škorice
• 1 lyžička čerstvo nastrúhaného muškátového orieška
• 1 lyžička mletého zázvoru
• 1 štipka soli
• 2 vajcia
• 1/4 šálky baleného hnedého cukru
• 1 šálka tekvicového pyré
• 1-2/3 šálky mlieka
• 1/4 šálky (1/2 tyčinky) rozpusteného masla

Pokyny:

1. Predhrievajte vaflovač. Vo veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, korenie a soľ. V samostatnej miske zmiešajte vajíčka, hnedý cukor, tekvicu, mlieko a maslo.
2. Vlhkú zmes postupne vmiešajte do suchej zmesi, kým sa nespojí. Cesto uvaríme podľa návodu na vaflovači.

Poznámka: Najlepšie vafle s domáce ovocné sirupy, hrozienka, brusnice a tekvicové semienka. Podávame s kyslou smotanou a medom. Na zmenu z cesta pripravte tekvicové placky.

Banánové medovo-orieškové muffiny

Výťažok 18

Zloženie:

• 1/2 šálky kryštálového cukru
• 1/2 šálky nesoleného masla
• 2 vajcia
• 2 zrelé banány, roztlačené
• 3/4 šálky medu
• 1/4 šálky mlieka
• 1-3/4 šálky múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 lyžička sódy bikarbóny
• Soľ
• 1 šálka ovsa na rýchle varenie
• 1 šálka hrozienok
• 1/2 šálky vlašských orechov, nasekaných

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 375 ° F a nastriekajte 12-šálkovú formu na muffiny nelepivým sprejom na varenie. Cukor a maslo vyšľahajte vo veľkej mise do krémova. Vmiešajte vajcia, med, banány a mlieko.
2. V samostatnej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a sódu, soľ a ovos. Postupne primiešame suché suroviny na mokré a vmiešame hrozienka a orechy.
3. Lyžicou nalejeme cesto do foriem na muffiny alebo sprejom na varenie. Pečte 20 minút alebo kým špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté.

Poznámka: Podávajte tieto vdolky teplé ochutené maslá.

Omeleta zo sladkých zemiakov a karamelizovanej cibule

Podáva sa 2 - 4 

Zloženie:

• 3 lyžice nesoleného masla
• 3/4 šálky na kocky nakrájaných sladkých zemiakov
• 3/4 šálky nakrájanej cibule
• 1-1/2 lyžice medu alebo javorového sirupu
• 8 vajec
• 1/3 šálky silnej smotany
• 2 čajové lyžičky čerstvého nasekaného estragónu
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 1 šálka strúhaného ostrého syra čedar

Pokyny:

1. Na veľkej panvici rozohrejeme 1 polievkovú lyžicu masla a zemiaky a cibuľu varíme za občasného miešania asi 5 minút. Vmiešajte med alebo sirup a varte, kým nie je hustý a všetka zelenina obalená. Zeleninu vyberieme a odložíme.
2. Vajcia, smotanu, estragón, soľ a korenie rozšľaháme v stredne veľkej miske. Na panvici rozohrejeme 1 polievkovú lyžicu masla a vlejeme polovicu vaječnej zmesi. Varte, kým nie je dno iba nastavené.
3. Po lyžici zeleninovej zmesi polejete polovicu uvareného vajíčka a zalejete polovicou syra. Druhú polovicu uvareného vajíčka preložíme na zeleninu a syr a varíme ďalšie 1 až 2 minúty, alebo kým vajíčko už nie je tekuté.
4. Omeletu nasuňte na tanier a udržujte ju v teple. Panvicu vymažte a opakujte so zvyšným maslom, vaječnou zmesou, zeleninou a syrom. Každú omeletu nakrájajte na polovicu, aby ste vytvorili štyri porcie.

Poznámka: Pre chutnú zmenu skúste namiesto čedaru Goudu, mozzarellu alebo Brie.

Ďalšie skvelé nápady na raňajky a neskoré raňajky

Báječné recepty na nocľah a raňajky
Špeciálne nápady na neskoré raňajky
Recepty na prvý jesenný deň