Jablkový koláč nie je úplne prvý dezert, ktorý nám napadne, keď si predstavíme lahôdky na obed. Nie všetky koláče sa však musia podávať v plátkoch! Tieto rozkošné ručné mini jablkové koláče sa perfektne zmestia do malých rúk a tematických obedárov.
Súvisiaci príbeh. Vypočujte si nás - najnovší recept na polievku Marthy Stewartovej je skutočne vhodný na horúce letné dni
Tieto ručné koláče chutia rovnako ako váš obľúbený jablkový koláč-jediný rozdiel je v tom, že sú v rozkošnej forme. Jednoducho ich upečte večer vopred a budú vychladené a pripravené na obedový balíček nasledujúci deň. Vymeňte ovocie za zábavné spestrenie!
Obedový jablkový koláč
Výťažok 6 koláčov
Zloženie:
Pre kôru:
- 1 šálka múky
- Dash soli
- 1/4 šálky studeného masla
- 2-1/2 lyžice ľadovej vody
Na koláč:
- 1 šálka nakrájaných jabĺk Granny Smith
- 2 lyžice masla
- 2-1/2 lyžice hnedého cukru
- 1 lyžička korenia jablkový koláč
- 1 vajíčko, rozšľahané
- 1 polievková lyžica vody
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 375 stupňov F. Plech na pečenie vyložte alobalom a nastriekajte zľahka nepriľnavým sprejom na varenie.
- V mise zmiešame múku a soľ. Cesto na pečenie krájajte na masle, kým nie je drobivá. Postupne prilievajte vodu, kým zmes nevytvorí vláčne cesto. Premiestnite na pomúčenú plochu a rozvaľkajte na hrúbku asi 1/4 palca.
- Okrúhlou vykrajovačkou vykrajujeme 12 koliesok. Odložiť.
- Medzitým v malom hrnci na strednom ohni rozohrejeme maslo. Pridajte jablká, hnedý cukor a korenie jablkový koláč. Zmes zahrievajte, kým sa cukor úplne nerozpustí, asi štyri minúty. Odstráňte z tepla.
- Naberte asi 1-1/2 čajové lyžičky náplne do stredu šiestich kôl. Jemne zatlačte ďalšie koliesko na vrch a vidličkou zlisujte všetky okraje. Do vrchu zatlačte niekoľko otvorov, aby mohla plnka prevzdušniť. Vrchy každého koláča potrite zmesou vajec a vody.
- Pečte asi 15 minút, alebo kým kôrky nie sú zlatohnedé.
Ďalšie recepty na zákusky vo veľkosti sústa
Skus cesto na čokoládové lupienky nepečie
Recept na lístkový krém zo slaného karamelu
Recepty na mrkvové tortové tyčinky
