Som to ja, alebo je najlepšia časť čínskeho takeoutu niečo, čo pláva v tej lepkavej, lahodnej omáčke, kto-to-sakra-vie-čo-to vlastne je?
Sladko-kyslé kura bolo v detstve také úžasné, ako sa zamysleli nad „no, čo to sakra vlastne je je táto omáčka? " začalo mi to lietať v hlave.
Lepkavé omáčky urobia každú večeru miliónkrát lepšiu a toto marhuľové kura to dokazuje. Všetko, čo potrebujete, je pohár džemu a ste na ceste k dobrej večeri olizovanej prstom za pouhých 30 minút. Chcete mať veci na ľahšej strane? Krok na pečenie úplne preskočte a urobte len obyčajné kura s marhuľovou omáčkou. Bude to trvať niekoľko minút mimo času prípravy, a navyše to urobí ešte jednoduchšie jedlo na večer.
Marhuľový lepkavý kura
Toto ľahké marhuľové kura, ktoré pripomína sladko-kyslé kura z miestneho čínskeho podniku na jedlo, sa pripravuje za 30 minút. Podávame na horúcej lepkavej ryži.
Slúži 4
Čas prípravy: 10 minút | Čas varenia: 20 minút | Celkový čas: 30 minút
Zloženie:
- 1 libra kuracích pŕs
- 1 (10 uncí) téglik marhuľového džemu
- 1/2 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
- Soľ a korenie
- 1 vajce
- 1/2 šálky panko strúhanky
- 1/4 šálky obyčajnej strúhanky
- 1 šálka bielej ryže
- 2 šálky vody
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 375 ° F a plech na pečenie namažte nepriľnavým sprejom.
- V strednom hrnci zmiešajte vodu a ryžu. Privedieme k varu, potom znížime na minimum, prikryjeme a necháme variť, kým ryža neabsorbuje všetku vodu.
- Do menšieho hrnca na strednom ohni pridajte marhuľový džem, vločky červenej papriky, soľ a korenie. Miešajte, kým sa nestane tekutým, a potom nasypte všetko okrem 1/4 šálky na dno pekáča.
- Kura opláchnite a poklepte úplne suché.
- V plytkej miske rozšľaháme vajíčko.
- V ďalšej plytkej miske zmiešajte strúhanku, soľ a korenie.
- Kura namočte do vaječnej zmesi a potom ju obalte v strúhanke.
- Kura vložte do zapekacej misy, na marhuľovú omáčku.
- Pečte 15 až 20 minút, podľa toho, aké hrubé sú kuracie prsia, kým nie sú uvarené, a po 10 minútach jedenkrát preklopte.
- Umiestnite ryžu na servírovaciu misku. Kura položte na vrch a potom pokvapkajte zvyšnou marhuľovou omáčkou celý vrch kura a ryžu.
K množstvu skvelých receptov, ako je ten náš Stránkujem na Facebooku.
Viac receptov na kura
Dušené limetkové a kokosové kura s bylinkami
Thajská kuracie praženice
Kuracie mäso Jalapeño popper