Vločkové lístkové cesto, artičoky a pikantná feta tvoria toto elegantné jedlo. Pečené a podávané teplé, je to perfektné ľahké jedlo podávané spolu so zeleným šalátom a chladeným pohárom bieleho vína.
Súvisiaci príbeh. Baklažán Jamieho Olivera Milanese je chrumkavá, tvarohová alternatíva k baklažánovému parmezánu
Toto je jeden chutný koláč!. Artičoky a feta sa v tomto recepte skutočne dopĺňajú a lístkové cesto slúži ako dokonalá maslová kôrka. Môže sa zdvojnásobiť ako predjedlo alebo ľahké jedlo a je veľmi jednoduché ho pripraviť. Podáva sa teplé alebo pri izbovej teplote, takže je skvelým receptom na večierok.
Recept na koláč s artičokom a feta
Inšpirovaný Dobrú chuť
Slúži 6
Zloženie:
- 1/3 šálky silnej smotany
- 4 unce feta, rozdelené
- Morskú soľ a čerstvo mleté korenie okoreníme
- 1 list mrazeného lístkového cesta, rozmrazený
- 1 (8 uncí) nádoba na marinované artičokové srdcia, scedená a nahrubo nasekaná
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 veľké vajíčko, rozšľahané
- Oholený parmezán na ozdobu (voliteľné)
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu (voliteľné)
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 375 stupňov F. Koláčovú formu jemne postriekajte sprejom na varenie a odložte.
- V kuchynskom robote rozmixujte fetu a krém na hladkú a krémovú hmotu. Ochutíme soľou a korením.
- Lístkové cesto jemne vtlačte do tortovej formy a po okrajoch odstráňte nadbytočné cesto. Po lyžiciach vmiešajte zmes feta do stredu cesta a rovnomerne rozotrite. Artičoky poukladáme na zmes feta a pokvapkáme 1 lyžicou olivového oleja. Okraje koláča potrieme vajíčkom a vložíme do rúry
- Pečte 10-15 minút alebo kým cesto nebude mať zlatohnedú farbu. Vyberte z rúry a nechajte mierne vychladnúť. Ozdobte parmezánom a petržlenovou vňaťou a podávajte teplé alebo izbovej teploty.
Ďalšie recepty na artičoky
Talianske plnené artičoky
Pizza so špenátom a artičokom
Gooey špenát a artičokový dip
