Priaznivci avokáda už roky kážu o výhodách krémového zeleného ovocia.
Viac: Ďalší zdravotný dôvod na lásku k avokádu
Na rozdiel od väčšiny ovocia, ktoré obsahuje väčšinou sacharidy, avokádo obsahuje veľa tuku -ale ako všetci vieme, je to „dobrý tuk“, pretože je to hlavne mononenasýtený typ, o ktorom sa predpokladá, že pomáha znižovať takzvaný „zlý“ cholesterol alebo lipoproteín s nízkou hustotou (LDL).
Ďalšie dobré veci zabalené do avokádo obsahuje vitamín E, železo a draslík (o 40 percent viac ako banány, BTW, ktoré zvyčajne ukradnú svetlo draslíka v miske s ovocím).
Nedá sa teda poprieť, že je mimoriadne zdravý a výživný. Je len škoda, že je bolestivé pripraviť sa na zadok, však?
Nie je prekvapením, že kôstkové ovocie, podobne ako avokádo, je zodpovedné za koniec 50 000 ton odpadu rok. Hlavným problémom je načasovanie - podľa mojich skúseností sa zdá, že existuje okno len asi 20 minút, keď je avokádo v optimálnom stave na konzumáciu. Toto vám chýba a skončíte s veľkou hromadou rozmočenej hnedej kaše. Čo neznamená, že je to žiaduce
guacamole.Viac: Ako dozrieť avokádo za 15 minút (VIDEO)
S avokádom sa tiež veľmi ťažko manipuluje, aj keď je dokonale zrelé. Preto sa Tesco rozhodlo zachrániť nás všetkých pred budúcimi avokádovými katastrofami a poskytujeme ich olúpané, odkôstkované a pripravené na konzumáciu ihneď po rozmrazení.
https://www.instagram.com/p/-QdResS7r3/
Podľa nákupkyne mrazených produktov Tesco Marianne Aitkenovej zákazníci v supermarkete uviedli, že „doma často bojujú s čerstvým avokádom, pretože veľmi rýchlo odchádzajú, čo môže mať za následok jedlo mrhať".
Richard Swannell, riaditeľ vládneho poradného orgánu pre odpad, Obal, povedal Strážca: „Vítame používanie inovatívnych technológií a nových prístupov pri boji proti plytvaniu potravinami - v domácnostiach a v dodávateľskom reťazci. Aj keď neodporúčame spotrebiteľom zmrazovať celé avokádo doma, pretože môže poškodiť ich textúru, prijatie „Rýchle zmrazenie“ avokáda od dodávateľa je veľmi odlišný proces. “
Ak vás táto správa už nesiahla po knihe receptov zo 70. rokov, mohol by to byť klinček: Mrazené avokádo bude lacnejšie ako čerstvé ovocie, za 2,50 libry za deväť polovíc.
Viac: Jediný recept na guacamole, ktorý budete kedy potrebovať
