Špeciálny nedeľný brunch: pečenie šunky, syra a špargle - SheKnows

Či už ošetrujete mamu alebo organizujete skoré stretnutie s priateľmi, toto pečené jedlo je jednoduché na prípravu, elegantné a poteší každé špeciálne stretnutie.

Súvisiaci príbeh. Jamie Oliver zverejňuje Čierny piatok Brunch Recept, ktorý ste hľadali

Na jar je čo oslavovať! Či už máte hostí alebo pripravujete špeciálne jedlo pre mamu, tento recept na pečenie šunky, syra a špargle je úžasný. Bohatá a sladká brioška je elegantný chlieb, ktorý sa pekne kombinuje s ostatnými surovinami a upečie bublinkovo ​​a dozlatista. Niečo na zapamätanie: Toto jedlo si môžete pripraviť asi deň vopred (krok 8 nižšie) a potom ho jednoducho upiecť v deň akcie. Toto jedlo môže urobiť špeciálny deň ešte lepším!

Recept na pečenie šunky, syra a špargle

Recept upravený z Rachael Ray

Podáva sa 4-6

Zloženie:

• 3/4 libry čerstvej špargle, konce orezané
• 1/2 čajovej lyžičky olivového oleja
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia, navyše na dochutenie
• Nelepivý sprej na varenie
• 1/2 libry brioškového chleba, nakrájaného na 1-palcové kocky
• 1/8 libry varenej šunky, nakrájanej na malé kocky alebo kúsky
• 1 šálka strúhaného švajčiarskeho syra, rozdelená
• 4 vajcia
• 1-2/3 šálky mlieka

Pokyny:

1. Rúru predhrejte na 385 stupňov F. Orezanú špargľu položte na plech a pokvapkajte olivovým olejom. Ochutíme ich soľou a korením.
2. Špargľu varte, raz alebo dvakrát otočte, asi 10 minút, alebo kým nezačne tmavnúť od praženia.
3. Vyberte ich z rúry, nechajte ich vychladnúť na dotyk, potom ich nakrájajte na 1-1/2-palcové kúsky a dajte bokom.
4. Stredne veľkú formu na pečenie zľahka postriekajte nepriľnavým sprejom na varenie.
5. Pridajte kocky brioškového chleba do zapekacej misy spolu s kúskami špargle, šunkou a polovicou syra a premiešajte.
6. V samostatnej miske rozšľahajte vajíčka s mliekom. Ochutíme trochou mletého čierneho korenia.
7. Vaječnú zmes zalejeme chlebovou zmesou, potom posypeme zvyšným syrom.
8. Pekáč prikryjeme a dáme do chladničky asi na 45-60 minút, aby chlieb nasal tekutinu.
9. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Keď je rúra pripravená, pečte zmes asi 40-50 minút odokrytú alebo kým zmes jemne nezozlatne a syr nie je bublinkový.
10. Pred podávaním nechajte asi 10 minút vychladnúť.

Upečte toto jedlo na chutnom brunchi!

Ďalšie nápady na recepty na neskoré raňajky

Jednoduché, čerstvé ovocné predjedlá bruschetta
3 perfektné recepty na brunchové sendviče
Recepty na brunch frittata