Existuje mnoho spôsobov, ako si vychutnať skvelú rybiu večeru, a tieto tacos nesklamú. V spojení so sladkým mangom a kyslou kapustou si toto jedlo vychutnáte každú noc v týždni.
Tilapia je biela ryba jemnej chuti, ktorá dobre uchováva svoje koreniny. Je to perfektná voľba na použitie v tomto vynikajúcom rybie taco. Tento recept kombinuje celý rad príchutí - sladkú, štipľavú a citrusovú -, aby sa tieto tacos rozhádzali.
Taco utorok je môj obľúbený a rozhodol som sa implementovať túto možnosť jedla stále častejšie, pretože tieto tilapia tacos sa dajú veľmi ľahko pripraviť. Nečakajte však na utorok, kým si pripravíte tieto dobroty. Je ľahké dostať taco-licious jedlo na stôl. Rybu okoreníme a ugrilujeme, navrstvíme na farebnú maškrtu a na slávnostné jedlo ozdobíme kúskami sladkého manga.
Tilapia tacos s receptom na mango a štipľavú papuľu
Získa 6 (5-palcových) tacos
Čas prípravy: 10 minút | Čas varenia: 10 minút | Celkový čas: 20 minút
Zloženie:
Na slaw
- 4 šálky nastrúhanej purpurovej kapusty
- 1-1/2 mrkvy, olúpané, konce orezané, nastrúhané
- 1/4 šálky majonézy
- 2 lyžice limetkovej šťavy
- 1/2 čajovej lyžičky mletého kmínu
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/4 čajovej lyžičky cukru
Pre tacos
- 4 filety tilapie (4 unce)
- 1-1/2 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice limetkovej šťavy
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky údenej papriky
- 6 (5-palcových) tortilly z mäkkej kukurice
- 6-8 uncí nakrájané na kocky manga
- Limetkové kliny, na ozdobu
- Nelepivý sprej na varenie
Pokyny:
Na slaw
- Skombinujte majonézu, limetovú šťavu, kmín, soľ, čierne korenie a cukor. Dobre premiešajte, kým sa cukor nerozpustí. Ochutnajte a podľa potreby upravte korenie.
- Do misky pridajte kapustu a mrkvu. Kapustou zalejeme zálievku a uvaríme, dobre premiešame.
- Odložíme do chladničky, kým nebudeme môcť podávať.
Pre tacos
- Grilovacie rošty zľahka postriekajte nepriľnavým sprejom na varenie. Gril rozohrejte na stredne vysokú teplotu.
- Filety tilapie potrieme z oboch strán olivovým olejom a potom limetkovou šťavou. Filety posypte z oboch strán soľou, čiernym korením a paprikou.
- Grilujte na stredne silnom ohni asi 4 minúty z každej strany alebo kým nie je hotové, preklopte iba raz.
- Keď je ryba hotová, vypnite oheň a tortilly položte na gril na minútu z každej strany alebo dovtedy, kým sa neobjavia značky grilu.
- Každú tortillu navrstvíme na slawu a potom na kúsky tilapie. Ozdobte mangom a podávajte s kúskami limetky nabok.
K množstvu skvelých receptov, ako je ten náš Stránkujem na Facebooku.
Viac taco receptov
Vegánsky baklažán, špargľa a tacos z čiernych fazúľ
Hovädzie tacos dusené v pive
Chutné tofu tacos
