Klamlivo chutné írske bomby do auta môžu urobiť deň svätého Patrika, na ktorý nikdy nezabudnete (alebo by chceli), ale aj keď máte najlepšie pitné dni za sebou, nemusíte o nič prísť zábava. Z írskej automobilovej bomby, ktorá sa stala koláčikom, môžete mať viac ako niekoľko bez toho, aby ste sa hanbili.
Aj keď by som si chcel myslieť, že som ešte mladý, myslela som na to robiť výstrel vyrobené zo smotany, whisky a piva znie asi tak chutne ako jedenie živého hmyzu. Preto nahrádzam tradičné zábery jedným z nich dekadentné sušienky namiesto. Všetky chute výstrelu, bez toho, aby ste druhý deň mali kocovinu rozdeľujúcu hlavu.
Recept na írske bomby do auta
Recept mierne upravený z Pikantná perspektíva
Slúži 16
Zloženie:
Na brownies
- 1/2 šálky celozrnnej múky
- 1/2 šálky univerzálnej múky
- 3/4 šálky nesladeného kakaového prášku
- 1 šálka cukru
- Pomlčková soľ
- 1 tyčinka nesoleného masla, zmäkčená
- 1-1/2 šálky polosladkých čokoládových lupienkov
- 4 veľké vajcia, izbovej teploty
- 10 uncí pivo Guinness alebo írsky stout
Na náplň
- 8 uncí ľahký smotanový syr
- 1/3 šálky cukru
- 1 veľké vajce
- 1/4 šálky írskeho krému Baileys
Na mrholenie
- 3/4 šálky čokoládových lupienkov
- 3 lyžice nesoleného masla
- 1-1/2 polievkové lyžice írskej whisky
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 375 stupňov F. Sklenú formu na pečenie 8 x 8 palcov vyložte pergamenovým papierom a nastriekajte nepriľnavým sprejom na varenie. Odložiť.
- Vo veľkej mise zmiešajte múku, kakao a soľ. Odložiť. V ďalšej miske rozšľahajte vajíčka a cukor.
- V stredne veľkom hrnci na strednom ohni rozpustíme maslo a čokoládu. Miešajte, kým sa úplne neroztopí (dávajte pozor, aby ste ju nespálili). Opatrne za stáleho šľahania nalejte čokoládovú zmes do vaječnej zmesi, kým sa nespojí. Pridajte zmes múky k zmesi vajec, striedavo s pivom.
- Nalejte 3/4 zmesi koláčov do pripravenej panvice.
- V ďalšej miske pripravte náplň tak, že spolu vyšľaháte smotanový syr, cukor, vajíčko a írsku smotanu. Brownies nalejte zmesou smotanového syra. Zmesou smotanového syra pokvapkáme zvyšné cesto.
- Pečieme asi 40 minút. Necháme úplne vychladnúť
- Medzitým si pripravte polevu rozpustením masla, čokolády a whisky v strednom hrnci. Neustále miešajte, kým sa úplne neroztopí. Brownies polejte polevou a užívajte si.
Ďalšie dezerty na deň sv
5 dezertov na deň svätého Patrika
Plnené koláče Funfetti na deň svätého Patrika
Dni svätého Patrika
Aktualizovala Bethany Ramos 26. 2. 16