Otepľujúci pastiersky koláč - SheKnows

Rušné dni a chladné noci znamenajú tlak na prípravu výdatného rodinného jedla. Nič nemôže byť jednoduchšie, chutnejšie alebo nabité skrytou zeleninou ako pastiersky koláč zo starej školy.

Súvisiaci príbeh. Thajský chilli glazovaný losos Rachael Ray získava svoju príchuť z tohto prekvapivého doplnku

Tento recept je skutočne o tom, ako tieto dve zložky dobre pripraviť a skombinovať dohromady, aby vznikla miska hrejivej lahodnosti.

Ak vaša rodina nemá rada príchuť jahňacieho mäsa, môžete namiesto neho použiť mleté ​​hovädzie mäso - nezabudnite ho nazvať tradičným názvom chlebový koláč.

Pastiersky koláč

Slúži 4

Zloženie:

• Olivový olej
• 1 mrkva, nakrájaná na kocky
• 1 šálka mrazeného hrášku
• 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
• 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
• 500 gramov mletého jahňacieho mäsa
• 1/2 čajovej lyžičky sušených rozmixovaných byliniek
• 1 plechovka paradajok nakrájaných na kocky (nie scedených)
• 2 lyžice worcesterskej omáčky
• 1/4 šálky vody
• 1 kocka hovädzieho vývaru
• 2 lyžice hladkej múky
• 4 zemiaky
• 1 lyžica masla
• 1/4 šálky mlieka

Pokyny:

1. Do rozohriatej panvice pridáme olivový olej a pridáme na kocky nakrájanú cibuľu a mrkvu. Smažte, kým nebude priesvitný a zmäkne.
2. Pridajte cesnak a jahňacie mäso a varte, kým nezhnednú. Pridajte mrazený hrášok a miešajte ďalšiu minútu.
3. Pridajte rozmixované bylinky, konzervované paradajky, worcesterskú omáčku, vodu a kocku hovädzieho vývaru. Dôkladne premiešajte a potom opatrne pridajte múku, pričom ju dôkladne premiešajte bez hrudiek. Miešame, kým zmes nezhustne a nebude bublať. Odstráňte z tepla.
4. Zemiaky uvaríme domäkka a potom roztlačíme na masle a mlieku.
5. V keramickej miske odolnej voči rúre naberajte lyžicu jahňacej zmesi a potom opatrne lyžicou zemiakovú kašu, pričom ju nezamiešajte do baránka. V hornej časti kaše môžete vytvoriť vzory, ak sa vám páči, a potom ich trochu postriekať olejom v spreji.
6. Koláč pečte v rúre (predhriatej na 180 stupňov C) 20 minút alebo kým zemiakový vrch nie je zlatý.
7. Vyberte z rúry a pred podávaním nechajte 5 minút odstáť.

Ďalšie staré obľúbené rodiny

Tekvicové koláčky
Ako vyrobiť neuveriteľné bravčové fajitas
Cuketa plnená jahňacinou a feta