Je ľahké premeniť obľúbený taliansky šalát na sendvič. Čerstvé chute zahrnuté v tomto recepte na sendviče v štýle caprese s dresingom z bazalky a vinaigrette presvitajú!
Súvisiaci príbeh. Baklažán Jamieho Olivera je chrumkavá a tvarohová alternatíva k baklažánovému parmezánu
Niekedy je ľahké prejsť zo šalátu na sendvič bez veľkého úsilia! Na bezmäsité pondelkové jedlo vyskúšajte taliansky obľúbený šalát caprese ako sendvič. S bazalkovým vinaigretovým dresingom a zeleninovým šalátom (uložte si ďalší dresing do týždenných šalátov) vám budú stačiť šťavnaté paradajky, chutná mozzarella a výdatný chlieb, aby bolo toto jedlo skvelé!
Sendviče v štýle caprese s bazalkovým vinaigretovým dresingom
Slúži 2
Zloženie:
Na obliekanie
- 1 šálka olivového oleja
- 1/2 šálky bieleho vínneho octu
- 1/2 šálky čerstvých listov bazalky, balených (alebo viac podľa chuti)
- 2 strúčiky cesnaku
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
Na sendvič
- 4 krajce hrubého chleba v talianskom štýle
- 2 unce čerstvého syra mozzarella, nakrájané na hrúbku asi 1/2 palca
- 1 veľká paradajka, nakrájaná na hrúbku asi 1/2 palca.
- 2 unce miešaného zeleného šalátu
Pokyny:
Na obliekanie
- Všetky ingrediencie rozmixujte v kuchynskom robote dohladka.
- Ochutnajte a podľa potreby upravte korenie.
- Dajte do chladničky, kým nebudete pripravený na použitie.
Na sendvič
- Šalátovú zeleninu zalejte asi 2 polievkovými lyžicami dresingu, aby bola zelenina jemne obalená.
- Zeleninu šalátu rovnomerne rozdeľte a poukladajte na dva krajce chleba. K tomu pridajte vrstvu nakrájaných paradajok, potom nakrájanú mozzarellu.
- Nalejte zvyšný chlieb, nakrájajte na polovicu a ihneď podávajte.
Šalát ako sendvič je zábavný nápad!
Viac receptov na bezmäsitý pondelok
Zemiakovo-rozmarínová pizza
Tofu a cícerový šalát na grile
Kari zo sladkých zemiakov a tofu
