Nedeľná večera: Červené thajské kari vytiahlo bravčové tacos so slaw - SheKnows

Tieto tacos skvapkávajú chutnou omáčkou a sú ideálnym jedlom na stretnutia v teplom počasí. Budete ich chcieť opäť rozbiť na chladné jesenné futbalové večery.

Súvisiaci príbeh. Vyrobte si panvové fašírky s rýchlou domácou marinarou na ľahké talianske hody

Rád veci mením, aj keď len mierne. Skúste namiesto nedeľného bravčového mäsa v barbecue omáčke vyskúšať recept na červené thajské karí vytiahnuté bravčové tacos so slaw. Chute v marináde sa kombinujú s bravčovým mäsom, aby bolo toto jedlo popové, a chladná slama naukladaná navrch je vítaným doplnkom.

Budete chcieť vyhradiť nejaký čas, aby sa bravčové mäso mohlo marinovať v chladničke niekoľko hodín. Získate tak čas starať sa o nedeľné podnikanie. Po príchode domov si vyhraďte pár hodín na varenie bravčového mäsa a aby bolo všetko pripravené. Toto je jedlo, na ktoré sa oplatí počkať.

Červené thajské kari ťahalo bravčové tacos s receptom na slaw

Slúži 6

Zloženie:

Na ťahané bravčové mäso

• 1 (2 libry) bravčové karé
• 1 lyžička sójovej omáčky
• 2 lyžice pasty z červeného thajského karí
• 3 lyžice hnedého cukru
• 1/4 šálky limetkovej šťavy
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 1/2 lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 1 lyžica olivového oleja
• 6 (5 palcov) tortilly alebo tvrdé taco škrupiny
• Limetkové kliny ako ozdoba (voliteľné)

Na slaw

• 1/4 šálky hladkého jogurtu
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 lyžica bieleho vínneho octu
• 2 lyžice limetkovej šťavy
• 1/2 lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 2 lyžice čerstvého koriandra, roztrhané
• 2 šálky nastrúhanej kapusty
• 3-4 reďkovky, nakrájané na tenké prúžky

Pokyny:

Na ťahané bravčové mäso

1. Bravčové karé potrieme sójovou omáčkou. Do veľkej uzatvárateľnej plastovej taštičky pridajte kari pastu, hnedý cukor, limetovú šťavu, cesnak, soľ a korenie. Dobre premiešajte a potom odložte malú časť.
2. Pridajte bravčové karé do vrecka. Vrecko uzavrite a marinádu jemne vmasírujte na bravčové mäso.
3. Bravčové mäso necháme marinovať v chladničke aspoň 4 hodiny.
4. Predhrejte rúru na 400 stupňov F.
5. Do holandskej rúry na stredne vysokej teplote pridajte olivový olej. Bravčové karé pridáme do holandskej rúry a opečieme zo všetkých strán bravčové mäso. Odstráňte z tepla.
6. Do holandskej rúry pridajte vodu do polovice bravčového karé. Vyhradenú marinádu potrite vrchom bravčového karé.
7. Prikryte a varte asi 75 minút alebo kým nie je hotové. The Ministerstvo zdravotníctva a sociálnych služieb USA poznamenáva, že bezpečná vnútorná teplota bravčového mäsa je 145 stupňov F, meraná teplomerom na mäso, keď bravčové mäso odpočíva 3 minúty.
8. Bravčové karé necháme odpočívať na čistej doske asi 15 minút a potom bravčové karé nastrúhame pomocou 2 vidličiek.
9. Nastrúhané bravčové mäso vložte späť do holandskej rúry a odokryté varte ďalších 15 minút.
10. Odstráňte a podávajte preliate kapustovou kapustou. Podľa potreby ozdobte limetkovými klincami.

Na slaw

1. Počas posledných 30 minút varenia bravčového mäsa vo veľkej mise zmiešajte jogurt, olivový olej, ocot, limetovú šťavu, soľ, korenie a koriander. Ochutnajte a podľa potreby upravte korenie.
2. Do jogurtovej zmesi pridáme nastrúhané kapusty a reďkovky, premiešame, aby boli dobre obalené.
3. Pomocou slava navrch natiahnite bravčové tacos.

Vďaka týmto tacos uvidíte červenú.

Ďalšie recepty na nedeľnú večeru

Výdatné cestoviny s hovädzím ragu
Rančové kuracie a slaninové zábaly
Pikantné kuracie špagety na panvici