Recept na červené, biele a modré dezertné tyčinky
Tieto kreatívne a farebné dezertné tyčinky - vyrobené zo sladkých chutí a výživy čučoriedok a ananásu - sú dokonalým zakončením vašej oslavy letných prázdnin. Tento recept je s láskavým dovolením Aliancia konzervovaných potravín.
Slúži 8
Zloženie:
- 1 (15 uncí) môžu divé čučoriedky v ľahkom sirupe
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
- 2 šálky nízkotučnej granoly s hrozienkami a orieškami
- 2 lyžice rozpusteného margarínu alebo masla
- 1 (8 uncí) balíček nízkotučného smotanového syra
- 1 lyžička mletého zázvoru
- 1 (8 uncí) môže rozdrviť ananás vo vlastnej šťave, vyčerpaný
- 3/4 šálky silnej smotany na šľahanie*
- 2 lyžice práškového cukru
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1 šálka jahôd, odstopkovaných a rozpolených
Pokyny:
- Čučoriedky scedíme na strednom hrnci. Kukuričný škrob vyšľaháme do čučoriedkovej šťavy. Šťavu varte, kým nezačne vrieť a nezhustne. Pridajte čučoriedky a varte, kým sa zmes nevráti do varu. V pohode
- V pracovnej miske kuchynského robota vybavenej kovovou čepeľou pulzujte cereálie, kým nie sú rozdrvené. Pridajte margarín a pulz, kým sa nespoja. Zmes granoly natlačte na dno 11-x-7-palcovej zapekacej misy. Chill.
- V strednej miske vyšľahajte smotanový syr a zázvor, kým nebudú ľahké a nadýchané. Pridajte ananás a šľahajte, kým sa nespoja. V samostatnej miske vyšľahajte smotanu na šľahanie dotuha. Vmiešajte práškový cukor a vanilku. Smotanu na šľahanie preložíme do smotanového syra a miešame, kým sa nespojí. Nalejte kôru.
- Lyžicu čučoriedok naneste na zmes smotanového syra v troch diagonálnych líniách. Ozdobte jahodami. Odložíme do chladničky, kým nebudeme môcť podávať.
* Smotanu na šľahanie, práškový cukor a vanilkový extrakt možno nahradiť 1-1/2 šálkami šľahačkovej polevy bez mlieka.
Recept na domácu jahodovú zmrzlinu
Domáca zmrzlina je nebeská a perfektne sa hodí k letnému sóre. Tento recept od Emerila Lagasseho je s láskavým dovolením Potravinový kanál.
Zloženie:
- 1 liter čerstvých jahôd, umytých, odstopkovaných a na štvrtiny
- 1-1/2 šálky cukru
- 4 šálky pol na pol
- 1 šálka cukru
- 1/2 vanilkového lusku, rozpolený a oškrabaný
- 6 žĺtkov
Pokyny:
- V mixéri alebo kuchynskom robote zmiešajte jahody a 1/2 šálky cukru. Rozmixujte dohladka.
- V hrnci na strednom ohni zmiešajte pol na pol, 1 šálku cukru a vanilkový lusk. Priveďte k varu.
- V malej miske rozšľahajte žĺtky do hladka. Pridajte 1 šálku horúcej tekutiny k žĺtkom a šľahajte dohladka. Pridajte zmes žĺtka do hrnca s tekutinami a šľahajte, kým sa nerozpustí.
- Tekutinu opäť privedieme k varu a varíme 4 až 6 minút.
- Odstavíme z ohňa a vmiešame jahody. Šľaháme do hladka.
- Nalejte zmes do sklenenej misky a položte kúsok plastového obalu priamo na zmes. Zmes úplne vychladnite.
- Zmes spracujte podľa pokynov vášho zariadenia na výrobu zmrzliny.
Viac: Deti potrebujú vedieť, že pamätný deň je viac ako 3-dňový víkend
Recept na koláč z americkej vlajky
Tento červený, biely a modrý koláč z americkej vlajky je ideálnym dezertom na vašu letnú párty.
Zloženie:
- 1 balíček (2-vrstvový) mix bielych koláčov (plus ďalšie prísady na výrobu koláča, ako je uvedené na škatuli)
- 1 balíček (veľkosť 4 porcií) Jell-O, akákoľvek červená príchuť
- 1 šálka vriacej vody
- 1/2 šálky studenej vody
- 3-1/2 šálky (8 uncí) chladenej šľahačky, rozmrazené
- 1 pinta jahôd, umytých a nakrájaných na plátky
- 1 šálka čučoriedok, umytých
- 1 šálka miniatúrnych marshmallow Kraft
Pokyny:
- Panvicu s rozmermi 13 x 9 palcov vymastíme margarínom a zľahka poprášime múkou. Pripravte, premiešajte a upečte koláč podľa návodu na obale. Chladný koláč 15 minút.
- Na konci drevenej lyžice urobte otvory v koláči asi každých 1/2 palca alebo tak.
- Nalejte Jell-O do miešacej misky. Pridajte pohár vriacej vody a pomocou škrabky dôkladne premiešajte, kým sa želatína úplne nerozpustí. Odmerkou nalejte koláč želatinou. (Jell-O stečie do dier a po pokrájaní na koláči vytvorí červené pruhy.)
- Chladiaci koláč v chladničke 3 až 4 hodiny.
- Krycí plech s hliníkovou fóliou. Do kuchynského drezu dajte asi 1 palec teplej vody. Vyberte panvicu z chladničky a dno (aby voda nevytekala po stranách) ponorte do vody asi na 10 sekúnd. Na koláč dajte veľký plech a prevráťte ho.
- Mrazené boky a vrch posypeme šľahačkou. Jahody a marshmallow poukladajte do striedajúcich sa pruhov a pruhy nechajte vľavo hore na poli čučoriedok. Znovu vychladnite, kým nebudete podávať.
Zanechať komentár
Komentáre sú uzavreté.