Na rozdiel od populárneho príslovia, ak muža naučíte variť, stále existuje veľká šanca, že vyhladne, ak nemá v dome jedlo. Možno si neuvedomujete, že je veľmi možné, že môže aj hladovať, ak má príliš veľa jedlo v dome.
Viac:10 tajných prísad, ktoré by mal mať každý nový vegán v komore
Prichádza domov s ilúziou, že bude mať čo jesť, ale pri bližšom skúmaní si uvedomí, že to, čo má, sú v skutočnosti štyri skrinky a polovica chladničky plnej ničoho, len korenín. Nevedomosť, ako správne spájať medovú horčicu, dúhové postreky a poloplnú nádobu nakladanej zeleniny jalapeños, opäť sa vracia k čínskemu stolu a pridá doň ďalšie balíčky kačacej omáčky a horkej horčice zbierka.
Dôvodom je často mylná predstava, že na dobré jedlo potrebujeme veľa porcií. Toľkokrát som šiel do supermarketu so zoznamom prísad, aby som urobil jedno jedlo a vrátil sa o 80 dolárov chudobnejší s vreckom prísad, ktoré raz použijem. Nejako by som dokázal stravovanie predražiť ako jedenie vonku.
Preto som položky, ktoré mám vždy poruke, zosúladil na tie, ktoré tu vidíte. Aj keď si každý týždeň kúpim niekoľko špeciálnych položiek, ktoré budú zodpovedať mojim plánom ponuky, väčšinou týmto položky sú schopné pripraviť vražedné jedlo z akéhokoľvek mäsa, morských plodov alebo zeleniny, ktoré náhodou prinesiete Domov. Držte sa zoznamu a nikdy nebudete hladovať (nehovoriac o uložení peňazí v hotovosti).
A keď už hovoríme o dodržiavaní zoznamu - čítajte do konca a nájdete krátku verziu tohto špajzového zoznamu na vytlačenie.
Viac:15 korenín, ktoré musíte vyskúšať, ak máte príliš chuť na kečup
Sekcia fľaše
Extra panenský olivový olej: Aj keď vám to televízia prikáže, nemali by ste to vždy používať na varenie. Olivový olej fajčí a horí pri nižšej teplote ako ostatné oleje, takže by nemal byť jediným, ktorý v ňom máte kuchyňa. Olivový olej používajte na šalátové dresingy a omáčky, na pečenie zeleniny alebo na čokoľvek, kde môže presvitať chuť. Vychutnajte si fantazijný zážitok. Stojíš za to.
Hroznový alebo repkový olej: Toto sú oleje, ktoré by ste mali používať na varenie na vysokej teplote. Je tiež dobrý na pečenie koláčov alebo na pridanie k akémukoľvek receptu, v ktorom nechcete, aby olej dodal akúkoľvek príchuť.
Sójová omáčka: Ak žijete v ázijských potravinách, kúpte si ich tam - veľkú fľašu dostanete oveľa lacnejšie ako v štandardnom supermarkete. V skutočnosti, ak žijete v blízkosti ázijského supermarketu, mali by ste si tam kúpiť veľa vecí. Zvlášť cukríky. Mali ste ázijské sladkosti? Títo chlapci sú na úplne inej úrovni existencie, pokiaľ ide o občerstvenie!
Jablčný ocot: Internet hovorí, že tým sa vylieči každý zdravotný problém, ktorý kedy existoval. Myslím si, že jeho striekanie robí veľa polievok. Polievka je pre vás dobrá - možno spolu súvisia?
Ocot z červeného vína: Šalát je miliardkrát chutnejší ako balsamico. Skúste to a konvertujte!
Balsamico: V skutočnosti ho používam len zriedka, ale rád viem, že tam je. Pomáha mi to v noci spať.
Zlato: Zábavný fakt - vegáni to nebudú jesť, pretože je to technicky včelí kos. To mi neprekáža, pretože jem veci ako šunka. Šunka nie je nič iné ako ošípaný. Budem jesť zadok, ak je to vynikajúce; prečo neplivnúť?
Veci v plechovkách a pohároch
Arašidové maslo: Na jedenie z pohára o 2:00 (Chia semiačka nájdete v tomto zozname ďalej, kde nájdete hack, vďaka ktorému budete menej deprimovaní.)
Tahini: Rovnako ako arašidové maslo, ale vyrobené zo sezamových semien a nie sladké, v skutočnosti to nie je nič ako arašidové maslo. Môžete to nájsť v špecializovaných predajniach na Blízkom východe, aj keď sa to teraz dá ľahko nájsť v mnohých supermarketoch. Je to chrbtová kosť hummusu, čo je ďalšia vec, ktorú je dobré jesť o druhej ráno.
Kalamata olivy bez jadra: bez kôstok. Bez jamiek. Piiiiiiittttteeeeeed. Vážne, ani netušíš, aký hnev na mňa dolieha, keď jem a potom sa zahryznem do olivovej jamy. Je to ako vložiť do šalátu pascu na medvede. Stačí si skontrolovať ten prekliaty džbán pred kúpou a znova po príchode domov, aby ste sa uistili, že sa nezmenil prostredníctvom čiernej mágie.
Artičokové srdcia: Ak ich chcete použiť v receptoch, kúpte si ich buď mrazené, alebo konzervované vo vode. Na sendviče, šaláty a „iné“ si dajte marinované.
Kapary: Tie v slanom náleve sú skvelé. Tie, ktoré sú zabalené v soli, je potrebné opláchnuť vodou, ale bez ohľadu na to, ako veľmi ich opláchnete, do úst sa vám akosi dostane veľký kus soli a budete sa cítiť ako zlyhanie.
Papriky Pepperoncini: Skutočný príbeh - jeden chlap si kedysi zahral s mojím manželom praktický vtip a dal mu pohár. šťavy z korenia, keď mu hovoril, že je to limonáda, a teraz ich nemôže ani cítiť, bez toho, aby dostal znechutený. Stále ich mám doma, pretože mi to je jedno - sú vynikajúce.
Nakladané uhorky: nakrájané na plátky, celé, kôpor, uhorka - nikto nikdy nepovedal: „Mamma Mia! Mám príliš veľa kyslej uhorky! Ako ich môžem niekedy zjesť? “ Nikdy. Nikdy, nikdy sa to nestalo. Ani raz.
Majonéza: Hellmann’s alebo GTFO.
Kečup: Nie je to moje obľúbené korenie, ale som si celkom istý, že ako Američan to musíte mať vo svojej kuchyni neustále.
Horčica: V chladničke mám 1 000 rôznych horčicov a neviem, odkiaľ prišli. Napriek tomu ich všetky potrebujem.
Horúca omáčka: Všetky horúce omáčky nie sú rovnaké! A veľa ľudí má k tomu veľa silných pocitov, takže sa nebudeme obťažovať dostať sa do toho. Nemôžem sa vysporiadať s emocionálnym spadom, ktorý to prinesie. (Odpoveď je, Baronova horúca omáčka je najlepšia zo všetkých a vy ostatní sa mýlite!)
