Dajme plnke pikantný nádych! Dokonale uvarené chorizo sme pridali do chrumkavého chleba a urobili sme najlepšiu pikantnú klobásovú plnku naokolo.
Súvisiaci príbeh. Recept na prípravu omáčky Jamieho Olivera s najneobvyklejšou tajnou prísadou, akú sme kedy videli
Pri jedálenskom stole je miesto na veľa rôznych plniek na Deň vďakyvzdania. Môžete si ho udržať tradičný pomocou čerstvého chrumkavého chleba, zamiešať ho pomocou kukuričného chleba alebo urobiť pikantným pridaním chorizo a údenej papriky. Táto plnka je plná dymovej chuti a bude veľkým hitom na vašom stole.
Recept na údenú plnku z chorizo
Výsledkom je kastról 9 x 13 palcov
- 1 libra čerstvej klobásy chorizo
- 1 lyžica nesoleného masla
- 1 stredná cibuľa, olúpaná a nakrájaná na kocky
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 6 šálok ochutených plnkových kociek chleba
- 1-2 šálky kuracieho alebo morčacieho vývaru
- 1-1/2 lyžičky údenej papriky
- Soľ a korenie podľa chuti
Pokyny:
- Do veľkej panvice pridajte chorizo a varte do hneda. Vyberte chorizo z panvice a sceďte na plech vystlaný papierovou utierkou. Odložiť.
- Na tej istej panvici rozpustíme maslo a pridáme cibuľu. Varíme do mäkka, pridáme cesnak a varíme do voňavosti.
- Pridajte kocky chleba a 1 šálku kuracieho vývaru. Miešaním chlieb navlhčíte. Ak nie je dostatočne vlhký, jednoducho pridajte trochu viac vývaru.
- Vmiešajte chorizo, údenú papriku a dochuťte soľou a korením.
- Pridajte na panvicu 9 x 13 palcov a pečte asi 40 minút, kým nebude vrch opečený.
Viac receptov na plnku
Recept na plnku zo slaniny a kukuričného chleba
Recept na plnku zo syrového špenátu
Recept na plnku z organických byliniek
