Šéfkuchár Seis Kamimura prešiel niekoľkými prvými kolami ďalej Sekané: Beat Bobby Flay, ale ako nám porotcovia neustále pripomínali, poraziť tucet kuchárov nie je nič iné ako postaviť sa proti skvelému Bobbymu Flayovi. Nie je však imúnny voči chybám a dnes večer urobil niekoľko významných, až do tej miery, že mnohí fanúšikovia veria, že Kamimura mal vyhrať.
Viac:Sekané - porazte Bobbyho Flaya prepína to na brat vs. bratská bitka
Toto bolo zďaleka najbližšie predstavenie Sekané: Beat Bobby Flay. Obaja šéfkuchári mali za úlohu neuveriteľne náročnú úlohu vytvoriť bibimbap, ikonické kórejské jedlo na báze ryže. Bibimbap je typické jedlo Kamimury, aj keď Flay s ním má tiež určité skúsenosti. Nebolo to však žiadne vytváranie bibimbapu; v pravde Sekané módy, museli súťažiaci použiť niekoľko veľmi neobvyklých prísad. Patrili sem steaky z rebrových očí, čierny cesnak, rybaciu maw (sušené rybie mechúry) a zmes piña colada.
Obaja kuchári výzvu zvládli, aj keď utrpeli viacnásobné neúspechy. Najväčšia z nich bola čistá nemotornosť; Kamimura prevrátil hrniec a v podstate musel začať odznova, pričom mala necelú polhodinu času. Nemal šancu upratať svoj neporiadok, ktorý predstavoval nebezpečenstvo pre oboch kuchárov. Flay sa pošmykol a takmer spadol, ale dokázal sa napraviť a obetoval iba niekoľko vajíčok.
Viac:Bobby Flay mal osloviť Food Network Star rasistické komentáre súťažiacich
Výsledky tejto výzvy boli neuveriteľne sklamaním. Všetko padlo na ryžu verzus mäso. Kamimura odviedol so steakom úžasnú prácu, ale jeho ryža nebola na takej úrovni. Naopak, silnou stránkou Flaya bola jeho ryža a huby, ktoré sudcovia veľmi pochválili. Nakoniec sa problematické mäso z Flayovho jedla nepovažovalo za menší problém ako kamimurská ryža.
S výberom sudcov nesúhlasíme z niekoľkých dôvodov. Po prvé, zdá sa, že neberú ohľad na prezentáciu. Kamimura tvrdo pracovala na vytvorení jedlého umeleckého diela, zatiaľ čo Flayovo jedlo vyzeralo hodené dohromady. Ďalší veľký problém je trochu otvorenejší na interpretáciu: Je ryža alebo mäso dôležitejšie v pokrme, akým je bibimbap? Áno, ryža je jedným z určujúcich prvkov tohto jedla, ale chutné mäso by malo tromfnúť zvládnutú ryžu, najmä ak je prezentácia uvedenej ryže taká problematická.
Viac:Rozbitý stroj na zmrzlinu zmenil život ďalej Sekané - Porazte Bobbyho Flaya
Ďalším dôvodom, prečo sme chceli, aby Kamimura vyhral, je čistá nutnosť. Má rodinu, ktorú musí vychovávať, a úprimne povedané, potrebuje peniaze viac, ako potrebuje Flay ďalšie víťazstvo vo svojom životopise. Áno, v súťaži sa nakoniec rozhoduje podľa zásluh, ale keď sú títo dvaja tak blízko, bolo by pekné vidieť Kamimuru, ako by odchádzala domov s víťazstvom.
