Chvalabohu za Deň svätého Patrika. Vždy sa cítime, že by sme potrebovali malé vyzdvihnutie v polovici marca, a zdá sa, že na to vždy pomôže nejaká povzbudzovačka na Deň svätého Paddyho. Vyberáme si svoje najúžasnejší zelený outfit„Uistite sa, že máte v chladničke nejaký Guinness a počúvajte írsku hudbu celý deň („ The Wild Rover “nám bude v hlavách ležať týždne), ale najlepšia časť dovolenky je podľa nás jedlo. Dokonca Ina Garten sa dostáva do vynikajúcej zábavy - práve sa podelila o dva recepty na ľahký írsky chlieb bez hnetenia, a my chceme vyskúšať oboje. Našťastie sú to obaja chlieb, takže môžeme.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Inou Gartenovou (@inagarten)
Prvá je Gartenov írsky sódový chlieb. Teraz veľa ľudí má veľmi pevné názory na to, čo robí sódový chlieb autentickým, a napriek tomu, že tento recept nemusí obstáť (vďaka pridaniu cukru, pomarančovej kôry a sušené ríbezle
), je to určite vynikajúce. Je to trochu milovník toho, čo bolo tradičné, ale koniec koncov, toto je recept od Barefoot Contessa!Chlieb má jemnú, jemnú strúhanku, chrumkavý zovňajšok a jemne sladkú chuť, čo z neho robí príjemnú prílohu k írskym syrom (dajte si trochu Syr Kerrygold Dubliner spárovať s týmto chlebom a uvidíte, čo máme na mysli). Tiež nevyžaduje žiadny dlhší čas miesenia alebo kysnutia, takže si na ňom môžete pochutnať asi hodinu po tom, ako sa rozhodnete, že nejaký chcete.
Jej druhý recept je na Hnedý chlieb írsky Guinness. Má tmavú, bohatú hnedú farbu a je vyrobený z kombinácie ovsa, celozrnnej múky a univerzálnej múky. Získate komplexnú chuť celých zŕn a ovsa, zatiaľ čo biela múka pomáha udržať textúru relatívne ľahkú.
Fľaša Extra silné pivo Guinness dodáva chlebu hlbokú, takmer dymovo-sladkú chuť. Garten odporúča podávať chlieb so soleným írskym maslom a myslíme si, že by bolo tiež božské s a počas raňajok pokvapkáme melasou alebo potrieme zrnitou horčicou a kúskom zvyškového konzervovaného hovädzieho mäsa hore.
Oba tieto recepty nie sú miesené a nemusia kysnúť, takže ak ste trochu zabudli, že je deň svätého Patrika a zrazu sú prekonať nutkanie oslavovať, nie je dôvod na paniku - stále máte čas urobiť jeden (alebo oboje ?!) z tohto írskeho chleba recepty. Umyte ich horúcou šálkou Barryho čaj alebo miesto Jamesona a žiadny škriatok by sa neodvážil povedať, že neviete, ako oslavovať.
Predtým, ako pôjdete, sa pozrite Gartenove najlepšie recepty na večeru nižšie:
Sledujte: Skúsili sme Ina GartenOvernight Mac & Cheese a úplne chápeme, prečo to zlomilo internet
