Ak máte chuť na teplý korenený koláč, ktorý si môžete zapiť kávou alebo popoludňajším čajom, tieto snickerdoodles sú pre vás.
Ak máte chuť na teplý korenený koláč, ktorý si môžete zapiť kávou alebo popoludňajším čajom, tieto snickerdoodles sú pre vás.
Súvisiaci príbeh. Tieto vegánske pekárky vás prinútia prehodnotiť svadobnú tortu
Vegánske snickerdoodles
V závislosti od veľkosti prináša 2 až 3 tucty
Zloženie:
-
t
- 1 lyžica mletého ľanu
- 3 lyžice teplej vody
- 1 šálka plus 3 lyžice cukru
- 1/2 šálky kokosového oleja
- 1/2 šálky vegánskeho masla
- 2-3/4 šálky univerzálnej múky
- 2 čajové lyžičky zubného kameňa
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- Veľkorysá štipka soli
- 2 čajové lyžičky mletej škorice
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Predhrejte rúru na 400 stupňov F.
- V malej miske zmiešajte ľan a vodu. Odložíme na 5 minút na „gél“.
- V miske stojanového mixéra vybaveného lopatkovým nadstavcom zmiešajte 1 šálku cukru, kokosového oleja a vegánskeho masla. Vyšľaháme na stredné otáčky, aby sa krém.
- Pridajte ľanovú zmes a šľahajte vysokou rýchlosťou do hladka.
- Vo veľkej mise zmiešajte múku, zubný kameň, sódu bikarbónu a soľ.
- Do misky mixéra pridajte zmes múky a šľahajte na nízkych otáčkach, kým nebude vlhká. Zvýšte rýchlosť a mixujte, kým nie sú ingrediencie dobre premiešané.
- V malej miske zmiešajte zvyšné 2 polievkové lyžice cukru a škorice.
- Pomocou rúk tvarujte zo zmesi guľôčky 1 až 1-1/4 palca. Rolovať guľky v zmesi cukru a škorice.
- Guľky poukladáme na plech a pečieme 6 až 9 minút alebo kým nie sú upečené.
- Nechajte 5 minút vychladnúť na panvici, potom preneste na mriežky a pokračujte v chladnutí.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ďalšie recepty na vegánske dezerty!
