Kto by nemiloval tie jemné, maslové a oh-tak chutné francúzsky toast tyčinky, ktoré dostanete v školských jedálňach? Tak dobre, ako sú, nie sú práve najzdravšie z možností obeda. Namiesto toho, aby sme ich úplne stiahli z jedálneho lístka, dali sme im čerstvú a zdravú premenu!
Súvisiaci príbeh. Vypočujte si nás - najnovší recept na polievku Marthy Stewartovej je skutočne vhodný na horúce letné dni
Tieto celozrnné francúzske toastové tyčinky chutia ako tie, na ktorých ste vyrastali, len s oveľa zdravším a chrumkavejším nádychom! Na doplnenie našich sme použili obilniny Chex, aby sme si užili zábavu. Tiež sme ich spárovali so šaržou domácej pomarančovej marmelády, ideálnej na namáčanie!
Celozrnné francúzske toastové tyčinky a ovocná omáčka
Výťažok asi 8. Marmeláda poskytne 1-1/2 pinty.
Zloženie:
Na francúzsky toast:
- 12 krajcov hrubého celozrnného chleba
- 6 vajec
- 1 šálka krému
- 2/3 šálky 2 percent mlieka
- 1/4 šálky hnedého cukru
- 1 lyžica škorice
- 2 šálky Chex obilnín, drvené
Na marmeládu:
- 2 veľké bezsemenné pomaranče
- 1 citrón
- 4 šálky cukru
Pokyny:
- Na výrobu marmelády: Nakrájajte citrón a pomaranče na polmesiačiky, pričom zbavte všetkých semien. Ovocie vložte do veľkého hrnca a pridajte 4 šálky vody. Zmes za častého miešania privedieme k varu. Odstavíme z ohňa a vmiešame cukor. Necháme vychladnúť pri izbovej teplote (urobili sme to cez noc). Na druhý deň zmes privedieme k varu a potom dusíme asi 20 minút. Z vrchu odstráňte kožu. Nalejte marmeládu do sterilných Masonových pohárov a vychladnite.
- Predhrejte rúru na 425 stupňov F. Na výrobu paličiek nakrájajte chlieb na tretiny a vložíme ich do vymasteného pekáča.
- Vajcia, smotanu, mlieko, škoricu a hnedý cukor spolu vyšľaháme v miske. Po premiešaní nalejte zmes na plátky chleba. Namočte asi päť minút.
- Tyčinky posypte zmesou Chex a otočte ich tak, aby pokryla obe strany. Zmrazte, kým nebude pevná, asi 30 až 60 minút.
- Akonáhle sú pevné, pečte šesť minút, vyklopte ich a pečte ďalších šesť až osem minút, alebo do zlatista.
Viac zdravých celozrnných receptov
Ošípané v celozrnnom recepte
Banánový chlieb bez cukru s celozrnnou múkou
Celozrnné banánové placky
