Obr
Čerstvé figy majú sladkú, medovú chuť. Toto ovocie je plné draslíka, ktorý môže kontrolovať krvný tlak. Figy tiež obsahujú vápnik, ktorý pomáha udržiavať silné kosti a zuby. Toto pestrofarebné ovocie tiež obsahuje flavonoidy, kategóriu antioxidantov, ktoré pomáhajú posilniť imunitný systém. Skúste ugrilovať figy plnené kozím syrom alebo nivou. Na sladké zatočenie ich pokvapkajte medom.
Rukola
Rukola je zeleninový šalát s korenistou príchuťou. Táto listová zelenina dosahuje status superpotraviny, pretože je bohatá na množstvo vitamínov a minerálov. Je to dobrý zdroj vápnika, ktorý je nevyhnutný pre zdravie kostí. Rukola spolu s vitamínmi A a K obsahuje množstvo antioxidantov, ktoré podporujú zdravie očí. Pridajte rukolu do šalátu, vychutnajte si jej pikantnú chuť na sendviči alebo ju primiešajte do pesta a získajte jedinečný nádych klasickej omáčky.
Pór
Pór je podobný zelenej cibuľke, ale má menej intenzívnu chuť. Táto jarná zelenina je bohatá na množstvo antioxidantov, ktoré môžu predchádzať rakovine a srdcovým chorobám. Pór tiež obsahuje folát, ktorý je dôležitým minerálom pre ženy v plodnom veku. Táto zelenina je tiež dobrým zdrojom vitamínov C a K. Pór použite rovnako ako zelenú cibuľu, alebo ho pridajte do polievky.
Fava fazuľa
Fava fazuľa, známa tiež ako fazuľa, je ďalšou jarnou superpotravinou. Tieto fazule bohaté na železo a bielkoviny sú skvelou voľbou pre vegetariánov. Fava fazuľa je tiež dobrým zdrojom vlákniny. Vláknina, ktorá vám pomôže udržať si pocit sýtosti dlhšie, môže prispieť k chudnutiu a tiež podporuje zdravie srdca tým, že pomáha znižovať hladinu cholesterolu. Restované fava fazule sú dobrou prílohou. Fava fazuľa sa dá tiež rozmixovať ako cícer a vytvoriť tak proteínový dip alebo nátierku.
