Ovocný nádych na tieto dni, ktoré robíte vo veľkých interiéroch. Táto klasická pochúťka je mini veľkosti, ale má obrovskú chuť a je ideálna pre špeciálny dezert.
Stavte sa, že ste si nemysleli, že sa s’mores môžu zlepšiť o niečo lepšie, ako boli vyrobené pri táborovom ohni. Uvoľnite miesto týmto bezlepkovým mini jahodovým tortám s’mores, bohatému dezertu, ktorý je ideálny do interiéru.
Tieto dobroty sú zábavné a malé porcie sú perfektné, pretože sú také dekadentné. Do tohto klasického dezertu som pridal kopček jahodového džemu a pomocou kuchynskej baterky skaramelizoval krém z marshmallow. Na jedenie týchto gýčových koláčov budete potrebovať vidličku a určite tiež obrúsok. Bonus: Na oblečení nebudete cítiť zápach z táboráka.
Poznámka: Lepok nájdete v mnohých rôznych potravinách a výrobkoch, od kečupu cez sójovú omáčku po cukríky a ochucovadlá. Aj keď sa spoločnosť SheKnows snaží zaistiť, aby tieto recepty boli bezlepkové, pozorne si prečítajte štítky s prísadami všetkých potravín a potravinárskych výrobkov, ktoré pre tieto recepty používate, aby ste zaistili, že budú tiež bezlepkové.
Recept na bezlepkové mini jahody s’mores
Výťažok 24
Zloženie:
- 7 celých bezlepkových grahamových krekrov, jemne rozdrvených
- 2 lyžice cukru
- 1/4 šálky rozpusteného masla
- 1/2 šálky čokoládových lupienkov
- 1 polievková lyžica zeleninového tuku
- 1/3 šálky bezlepkového jahodového džemu alebo želé
- 1/3 šálky bezlepkového marshmallow krému
- 6 čerstvých jahôd, nakrájaných na malé kúsky na ozdobu
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Drobné formičky na muffiny 2 (12 kusov) vyložte papierovými vložkami a odložte bokom.
- Grahamové krekry, cukor a maslo spolu zmiešajte, kým sa nespoja.
- Do každej vložky pridajte asi 1-1/2 čajové lyžičky a pevne zatlačte na dno. Pečieme asi 5 minút. Odstráňte z tepla a nechajte kôrky úplne vychladnúť.
- Odstráňte papierové vložky z koláčov a položte ich na reznú dosku.
- Malé množstvo jahodového džemu alebo želé nakvapkajte do vychladnutých koláčových kôrok. Prstom ho mierne roztiahnite.
- Do misy vhodnej do mikrovlnnej rúry pridajte čokoládové lupienky a zeleninový tuk a zahrievajte asi 15 sekúnd, v závislosti od vašej mikrovlnnej rúry. Ak je to potrebné, čipy zohrievajte v 5-sekundových krokoch, kým sa neroztopia. Miešajte lyžičkou, aby sa hranolky a tuk skrátili a aby sa všetky hranolky rozpustili.
- Malé množstvo rozpustenej čokolády v tenkej vrstve pokvapkáme jahodovým džemom alebo želé. Nechajte čokoládu odstáť asi 5 minút.
- Čajovou lyžičkou opatrne pridajte malé množstvo marshmallow krému na čokoládu. Marshmallow krému nepotrebujete veľa.
- Kuchynskou baterkou opatrne skaramelizujte vrcholy marshmallow krému.
- Ozdobte kúskami jahôd a ihneď podávajte.
Prineste túto klasickú pochúťku do interiéru.
Viac bezlepkových receptov
Čerstvé čučoriedkové a kokosové tyčinky
Mini čučoriedkové tvarohové koláče
Citrónovo-levanduľové sušienky s citrónovou polevou
